一桌12个人左右,大概要点多少菜?

一桌12个人左右,要点凉菜多少,热菜多少?

我现在点了这些,不知道可够

汤:
龙骨煨萝卜

凉菜:
上海豆香干
山椒泡凤爪
特色海蛰头
茄汁花生
黄瓜段

烧菜:
素烧三宝(茄子杠豆)
蒜绒西兰花
金沙锔香芋
湘味棋子豆腐
银杏芋泥
地锅鸡
红汤牛腩锅
铁板羊排
琥珀掌中宝
清蒸鱼
南瓜饼
补充下,不是家常聚会哈,是很久没见的老同事,所以不能给人感觉太少了
我不在上海哈,这家店菜量应该还算可以。另外什么叫大菜?鸡 鱼都点了啊。

第1个回答  2008-11-15
asf

12个人吃饭,点几个菜合适?
可以点16道或18道。在商务礼仪中,点菜数=每桌人数×1.2或1.5,12人×1.2=14.4,12人×1.5=18,根据中国人的吉利数字,16道或18道比较符合。建议6个凉菜,8个热菜,一个汤,主食随意。凉菜多点儿适合聚会,上菜快,大家可以边吃边聊,也不怕凉。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等,...

一桌12个人左右,大概要点多少菜?
你可以点16道或18道。在商务礼仪中.点菜数=每桌人数乘以1.2或1.5,12人×1.2=14.4,12人×1.5=18根据中国人的吉利数字。现在点的刚好。建议6个凉菜,8个热菜,一个汤。主食随意。凉菜多点儿适合聚会,上菜快,大家可以边吃边聊,也不怕凉,还可以就酒。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒...

...12个人一桌稍微客气点,在自己家做饭给客人吃,一桌的多少个菜呀...
6或8个冷盘(红枣、拌海蜇、糟鸭掌、白斩鸡、切片牛肉、腰果、拌猪肚丝等),8或10个荤菜(一般就是虾、蟹、鲍鱼粉丝、贝类、牛肉、羊肉、蒸鱼、鸡鸭汤、猪蹄什么的),3或5个素的(五谷丰登、糯米藕片、素三鲜)2种甜食(甜汤、汤包),果盘 ...

12人一桌需要点几个菜,凉菜热菜,有什么讲究吗?
最少是八个凉菜,八个热菜 四个饭菜 少了不够吃啊,就现在饭馆给的那个量!

十二人吃饭荤素怎样搭配合适
12个人吃饭,肯定是需要六个菜以上的,你可以选择是七个菜,四个荤菜,然后两个素菜,还有就是弄个烫,这样是比较好的。首先,你要了解这家餐馆的特点,属于那个菜系,这个菜系的特点是什么,那些菜是这 个菜系的有名或者是目前流行的菜式。其次,要根据聚餐的人数和费用合理的选择适当的菜肴。基本上...

同学聚会一桌12人 每桌应该点几个菜 几个凉的几个热的???
十个热菜,六个凉菜,应该够可以了,冬天还是热菜多点好

请问正规宴席12人一桌要几个冷菜几个热菜
6个凉菜,10--12个荤菜,一个汤,1、2个小吃

12人 就餐怎样点菜划算?凉菜热菜个 多少?( 女人 多 ,喝酒少)
因为不咋喝酒,一般两三个凉菜(最好是素菜,因为最近天热)就可以了,多了不安逸,其余地就弄热菜,如果是朋友聚餐就可以弄些青椒肉丝,回锅肉,豆瓣鱼,耙鱼鳅等家常菜,如果喜欢辣的,就来点青椒兔,小煎鸭(不过美女应该不会爱吃辣吧)我的建议还是多弄点素菜,因为美女多,油荤腥都不太好,最后...

15人点菜几个凉菜几个热菜
中国各地的风俗不同,婚宴的形式也是不同的。尽管内容有很大差别,但是婚宴中的酒菜还是有考究的。一般一个桌子坐12人左右,首先来六个凉菜,四荤两素或三荤三素都行。荤菜要挡口、素菜要清口。此外注意搭配颜色,颜色丰富一点最好。接着就是上热菜,包括荤菜和素菜,还有汤羹,最后来一份饭后水果。...

在上海,老板请客吃饭,一桌10-12人,我点了8个冷菜10个热菜2个点心够吗...
够了!一般10个菜左右就够了!你这都18个了!

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