我想问问关于java的问题。 1，怎样判断一个java技术人的技术水平？ 2、java可以做那些系统和平台？

Answer 1

你的问题都不是很好回答，我尝试给你答一下。
1、要判断一个java技术员水平，首先要看经验。
原因就是java是一个开源语言，各色各样的框架只要有人想得到，或者别的语言出现过，都有可能在java里出现，经验就是指与各种框架、思想打交道的时间。这个时间越长，对问题及平台的了解也就越全面，在很多时候比如设计框架等会走在前面，考虑到很多未来可能出现的问题，提前解决。
其次也是经验，这次是指java外其它内容的经验。好的程序员绝对不会只懂一种语言，理解更多的东西才有得比较，才会了解谁更好。另外程序开发一般也脱离不了一些东西，比如网页开发的html、css、flex等；数据库又要各种方言的SQL；假设要用到java mail又可能自己去搭建个mail服务器等等等等，很多就不列举了。与这么些杂七杂八的事打交道的经验也是很重要的，会直接影响开发的水准及效率。
然后是学习兴趣与学习能力。任何一个语言不进步就会自然被淘汰，java也是。各种新的内容不停的扩充进来，新的JDK特性，新的框架，还有新的OS支持平台，很多很多。做为一个程序员，你得不停的刷新自己的知识，这也是分辨是不是个好java程序员的重要条件。

2、Java可以做的内容。
CS(Client/Server)平台，即用java做出Client界面，Server端也是Java实现。这种类似于windows的窗口程序。
BS(Browser/Server)，即用户使用浏览器做为Client，程序员使用html,jsp,或者其它技术来实现Client，Server端仍是Java，这种可以制作各类型的网站、基于浏览器的内部系统等。
其它，如WebService，只是发布接口，让其它程序来调用。例气象局把天气发布成WebService，任何程序都可以去调用来取得天气的数据。
还有些内容恕我知识、经验不足，时间不多无法全部描述。
希望能帮到你。

Answer 2

通过一些项目经验，对程序和框架的运用 以及数据 等等的综合来判断一个人的java 的技术水平

企业级应用是java做的最多的， android也是java的。java不擅长做界面，做游戏运算。