贝里面那些东西不能吃呀?

第一次买了带壳的鲜贝。有一个圆柱形的肉,我知道这个可以吃。可是还有一个象月牙似的东西,一大块,是什么器官?能吃吗?

贝类的海鲜,里面的都能吃,但是内脏可能会吃不惯,就是那些有点青青的东西,看上去像胃袋的。 有的贝类是咬住外物,串在一起养的,所以它咬住的那些“毛”不能吃。 吃前要让它在水里养一阵,吐出脏东西才好。一般买来的时候向店家多要点他用来养海产的水,这种海水养着可以让它活久点。实在没有那种水,就在清水里面放点盐,也能撑一阵子。清水是养不出脏东西的,而且活不久。 煮汤的贝类,壳一定要洗干净,壳大的可以耐心点用牙刷刷。 贝类煮汤或者清蒸(蛏子、“淡菜”),会比较好吃,也有红烧的(海瓜子),做的都不能太熟,过熟肉会缩起来,变小,口感也不好。清蒸的时候,锅子里不用放水的,直接下锅,等到2/3的壳开口后,就关火,用锅里的余热焖熟就行了,沾酱会很好吃。最简单的酱就是--酱油加醋。
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第1个回答  推荐于2016-07-29
贝类的海鲜,里面的都能吃。
贝类,属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。因一般体外披有1—2块贝壳,故名。常见的牡蛎、贻贝、蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右,其中80%生活于海洋中。我国海域辽阔,大陆海岸线长达18 000 km,且大陆和岛屿岸线曲折,形成了许多优良的港湾、滩涂。渤海、黄海、东海和南海的滩涂及浅海水深5 m又下的海域面积1 400多万公顷。其中浅海面积1 200多万公顷,潮间带滩涂面积200多万公顷。面积广阔,天然饵料丰富。我国沿海贝类自然分布种类繁多,其中可供养殖的达40余种,苗种来源广,自然海区半人工采苗、工厂化室内人工育苗、土池人工育苗等技术的推广为发展贝类养殖提供了丰富的苗种资源。我国贝类养殖在近20年来有了较大发展。贝类养殖在海洋养殖业中也因较大限度有效利用自然淘汰而投入小、效益较高、用工省和管理技术较简单等在海水养殖业中占有越来越大的比重。
第2个回答  2008-12-16
黑色的那东西我们习惯叫它“沙包”,是贝类的排泄物,未消化的海藻,吃了也不会对身体有害,但我习惯摘到后使用。
那个圆柱肉是扇贝肉,就是风干前的干贝!
第3个回答  2008-12-15
可以
呵呵
我是大连人,在澳洲也呆了快10年
这辈子吃了n多贝类
只要贝类新鲜
里面的啥都可以吃呢!~~~~
要是吃宪子等等,在他们活的时候
别忘了让他们先把沙子吐干净啊本回答被提问者采纳
第4个回答  2008-12-16
都可以吃,好像是胃

贝壳里面不能吃什么
1、贝壳颜色较深发绿的那一部分是不能吃的。2、在扇贝中有两种类型的肉,一种是扇贝的内敛肌,呈白色,很有肉感,另一种则是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软。通常,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材,而周围红色的肉则被丢弃。3、在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏。

贝壳什么地方不能吃
贝壳内脏部分不能吃。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线,也不能吃。

贝类哪些部位不能吃
贝类的一些部位不能食用,包括其内脏、沙囊以及腮部。详细解释:贝类的内脏部分不宜食用。这是因为贝类的内脏可能含有一些有害的细菌或毒素,摄入后可能对健康造成不良影响。在烹饪前,建议将贝类的内脏彻底清除。沙囊也是不能食用的部位之一。沙囊是贝类消化食物的地方,可能会积累泥沙或污染物。因此,在食...

扇贝肉里面的黑东西能吃吗 扇贝肉里面的黑东西是否可以食用
1、扇贝肉上的黑色东西不能吃。黑色部分那是砂囊。砂囊就是我们我们在扇贝里面看到的那团黑黑的东西,那是内脏部分,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面都是扇贝的便便和未消化的食物,不能吃的。2、扇贝是滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物生长,如果它的生长环境污染或有毒藻类暴发,其内脏...

贝壳里面什么是不能吃的?
贝壳内有两种东西不能吃:1.贝壳里有个颜色发黑的软囊,里面是泥沙污物,不能吃。2.靠近壳的膜也不要吃,毫无口感而且不易消化。贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。一般可分为3层,最外层为黑褐色的角质层(壳皮),薄而透明,有防止碳酸侵蚀的作用,由外套膜边缘分泌的壳质素构成;中...

大贝壳里面的肉都能吃吗
不是。不能吃内脏。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线,也不能吃。

青口贝哪部分不能吃
青口贝里面带有绒毛那部分不能吃。青口贝在长潮退潮水来回流动带来各种微生物都吸粘在这些绒毛上,这些微生物也就成了贝壳们的部份食物了。因这些带有细菌和微生物一见阳光空气也就氧化变黑,所以买回来的青口贝一定要用刷子仔细清洗干净才能烹煮,避免因没清洗干净导致身体的不适。

海贝里面黑色能吃吗
海贝里面黑色不能吃,那是排泄物,重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低,因此,只能吃贝类的肌肉部分,有些贝类内部有一根黑色的沙线,也不能吃。海贝是生长于海洋沿岸的生物,天然海贝在中国新石器时代晚期就被当作货币用于商品交换,是中国最早的古代货币。

贝壳肉里黑色的东西能吃么?
第一,不吃内脏。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线,也不能吃。第二,挑外壳平滑的。相对外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等,蛏子...

贝 哪些部位不能吃
一、明确答案 贝类的内脏、裙边下部以及消化腺等部分是不能食用的。二、详细解释 1. 内脏:贝类的内脏包括肠腺等,可能含有未消化的食物和毒素,因此不建议食用。在烹饪前,这部分应该被完全去除。2. 裙边下部:贝类的裙边虽然营养丰富,但在其底部可能会藏有沙粒或者微生物,未经充分清理就食用的话可能...

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