“三高”（高血压、高血糖、高血脂）患者是否适宜吃海参？

Question

"三高“人群是海参没问题吧？

Answer 1

海参作为一种名贵的滋补佳品，具有明显的降低血糖作用，三高症病患在日常膳食中可以适量进食海参，既能补肾益精，养血润燥，还能降低血糖。
下面介绍三高症患者的日常膳食指导，希望对广大三高症患者有所帮助！
1、高血脂患者：
忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类和软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）等，病人应摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如：瘦肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类等。其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入，多吃些有降胆固醇作用的食物如：大豆及豆制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。
2、高血压患者：
素食为主，宜清淡、高维生素、低脂肪，多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品，瘦肉、鱼、鸡等，提倡植物油，不吃猪油，油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
降低食盐量。戒烟、酒。多吃益于降压的食物：如：叶菜类的芹菜、苋菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等，根茎类的萝卜、胡萝卜、马蹄、芦笋等；其他如黑白木耳，食醋、香菇。
3、高血糖：
控制每日总热量平衡。水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，但也含有果糖、葡萄糖，病情未控制时，暂时不吃，控制好后再吃，选用水果要定量，尽量选用含糖量较低的水果。注意膳食多样化与营养均衡，膳食要定时定量，特别针对打胰岛素的病人一定要按时进食。

除了饮食的调节外，三高患者还可以食用蜂胶。我们小区的老人不少都有三高症状，他们也是通过蜂胶把高血压、高血脂等给降下来的。建议你了解下。

参考资料：http://ask.baikangwang.com/question-18778.html

Answer 2

不适宜人群
1）儿童一般不宜多吃海参

2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参

3）在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃

4）伤风感冒、身体发热者不宜进食

5）海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

6）脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。

7）感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。

8）高尿酸血症病人不易长期食用海参。

9）容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

排除以上条件的三高患者可以吃海参，有利于降三高。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/52021.htm#11

Answer 3

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Answer 4

1、三高人群能吃海参
2、最简单有有利于营养吸收的吃法是早晨空腹的时候将海参吃下，另外海参凉拌、热炒、做汤都可以

Answer 5

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