我刚进酒店厨房做事, 在凉菜房里.现在已经参加工作快半个月了，以前没做过，现在做起来。很不顺心。

Question

师傅是那种很严格的那种，做的不好会严格的说出来 还有脾气也不是很好 有点急躁吧。我现在把手里的事忙完就不知道接下来做什么了 还有我总是忘东忘西，一些很简单的装盘正当自己来做的时候就忘记了，每当很忙自己又不知道做什么的时候心里很不是个滋味，怕师傅说，有时候想做什么却又不敢大胆去做 做了又怕师傅说做的不对， 哎 现在我很是纠结啊 我很想把事情做好的 怎么就成这样了呢 我是想进去学艺的，不过先开始就是做一些打杂的事 我知道肯定是要慢慢来的 可是我把最基础的事都没做好 心里很不好受 不知道该怎样更好的改善 希望大家给给意见 谢谢了

Answer 1

很理解你的心情，学习也好，做事也好，开始是遇到各种问题，都是很正常的，关键是心态、方式方法、耐心、细心、眼明勤快、把握为人处事。
1、心态是做事的基础，要懂得自我调节，找到适合自己的调节方式。
2、学习、做事，在做好一些杂事前提下，多用心观察师傅如何做事，这是学习很好的基础方式，额外时间，还要多学习相关知识，这些都是做事做事过程中都会用到的。
3、要了解你的师傅还有周围的人，生活习惯、脾气性格，做好讨欢心的准备和方法，还要懂得适当的恭维言语。这样就能和他们打好关系，非常有利你的学习做事。
4、既然是学习，就要什么都学着做，哪怕不是自己要学的方面，当你周围的人你或多或少都能帮上一些的时候，那你就顺心了，还要记住一定是以师傅为主，让他觉着你都是站在他那一边。

大致探讨这些，还有需求z再追问，希望帮到你！来自：求助得到的回答

Answer 2

您好！你的心情与烦恼，我可以理解。
不管在学习或工作当中，很多人都会遇到与你相类似的情况。根据你的情况描述，我的建议是：不管你目前遇到大多的困难与烦恼，你的心态一定要保持好。
请注意一定处理好同事间的关系问题。尊重师傅，当好师傅的小助手。工作中，要谦虚好学，诚恳；对待批评，要虚心、心平气和地接受；工作方式方法要得当；要细心；要耐心；工作要勤快，少说话多做事！
祝你工作顺利，心情愉快！