店长助理（大超级市场，大卖场）都要做些什么呢？

Answer 1

店长助理,实际上是店里的二把手,是副店长,其工作主要是协助店长处理店务,店长做什么,你就做什么,店长叫你去做什么,你就去做什么。
店长休假时，你就要代理店长职务。
其细节工作，你对照店长职责就懂了

店长职责

一，超市各项管理程序

超市的管理程序：
超市作业流程：信息传送程序（采购部—营业部—订货程序—收货程 序（退货程序—核对程序—结款程序
其它管理程序：家电程序，服务中心程序，收银程序，保安程序，工程部程序，金库程序等。 、

稽核工作检查
检查各个门店程序执行情况
稽核员权限；稽核员受控于总公司，检查各个门店的程序执行情况
无权指挥和管理
稽核员检查内容：抽查门店各项工作，各项程序的执行
稽核报告：定期检查后，稽核报告一份给总公司，一份给店长
店长稽核总结：收到稽核报告后，开全店会议，总结工作中的问题并改正
资 产 管 理

二 超市设备管理与维护

店长负责全店的资产管理与投资

工程部任务；定期维护设备，维修，为各个部门服务

投资规划：新设备投资，及旧设备维护资金。

三 店内布局

卖场布局规划：卖场布局设计，主次通道，购物导向等

卖场环境，装饰：卖场的购物环境，卫生情况的管理，店内指示牌， POP管理
资 产 管 理

四 每日，每周，每月店内会议
每日店会议：总结昨天的营业额，经营中的问题，
各部门协调，顾客投诉，
每周会议：总结上周营业额，及经营问题，及时解决，
布置下周工作
每月会议：总结盘点结果并对绩效分析
商 品 管 理
一 商品订货管理，缺货管理
检查订货程序的执行，是否有缺货，当事人的责任
库存为0的缺货单品
库存不为0的缺货单品
负库存单品
严禁促销品缺货

二 库存管理
仓库定期检查，库存控制
库存大于 0超过3个月无销量之单品
高库存前40名单品

三 收货管理
收货程序严格遵守
验货严把质量关
四 退货管理
退货检查；退货程序执行，退货单据定期抽查，
五 损 耗 管 理
报废商品控制
生鲜损耗控制
报废程序
盗窃率控制
六 商品陈列管理
依据组织表陈列：依据陈列的三个原则
满货架
促销商品正确陈列及量感
补货先进先出
禁止缺货部分用其它商品补满
价格牌正确，同商品一 一对应
七 市 场 调 查
新品的调查，流行趋势：新品，季节性商品引进，跟踪
滞销品的调查：滞销品淘汰，退货等
市调检查：市调报告定期检查，市调价格检查，验证，市调后决策
八 促销管理
平时促销商品检查：促销品选择，促销价格，市调，费用，促销缺货
促销结果分析：促销商品占销售百分比。
店促销活动策划：活动主题策划，促销品选择，印刷，派送，促销品缺货，促销结果分析，总结。
九 信息管理
销售日报表：监督时段，来客数，客单价
销售排行榜：销售额，量，毛利率排行，
供应商结款报表：费用金额占营业额百分比。
促销分析：促销品销售占店比例，促销商品，促销毛利率，客单价变化分析，促销活动前后差异。
盘点结果分析，损益表分析：库存，销售额，实际毛利率，损耗率，费用率分析。

Answer 2

课长的职责：
岗位职责：
1．
注重部门礼仪礼貌，提供公司良好的外部形象；
2．
维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务；
3．
提供信息，做好顾客与公司沟通的桥梁。
主要工作：
1．
每日检查员工礼仪服饰；
2．
检查员工的客服工作流程，确保服务质量；
3．
做好顾客投诉和接待工作；
4．
以身作则倡导“顾客至上”的经营理念，杜绝员工与顾客争执现象；
5．
与政府职能部门协调、联系，保证商场良好的外部环境；
6．
做好会员的招募和大宗顾客的拜访；
7．
制定员工排班表，严格控管人事成本；
8．
负责安排员工专业知识的训练及员工的业绩考核；
9．
负责安排广告宣传品的发放与追踪，确保执行商场的促销活动；
10．
指导提货处工作按公司规范执行。
辅助工作：
1．
负责责任区域的环境卫生，为顾客提供良好的购物环境；
2．
协助做好出/入口处的客流疏导和保安工作；
3．
协助前区促销商品的理货、补货。
如果是家电卖场导购员，店长助理，
主要任务就是达成每月的销售任务，
维护和上游企业的正常业务关系，
可能还需要策划活动或者促销计划。