作为开饮品店4年的店主,我可以肯定的说,操盘经验绝对是最重要的,尽可能去实体门店学。(以下分享,将结合自己的真实经历)
我是2018年开了一家鲜奶吧,产品主要是巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、手摇酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等产品,但是也是看中了乳制品的发展趋势。
即使这个行业发展趋势特别好,我也面临了很多的问题,就通过这篇问答,和大家分享下,实操经验包括哪些。
1、产品架构
很多人会说,产品随随便便找个培训学校就可以学,但是你要明白。会做产品和会做让顾客喜欢的产品是两种感念。
去生意好的店打工或者学习,你会明白顾客的喜好有哪些,哪些产品是经过了市场的验证才保存下来的。
2、开店准备工作
理论和实践是两码事,培训学校教给你的,只是理想状态的情况。
而真正开店成功的老板,则会教你真实开店当中,需要注意的问题,以及细节问题。
3、时间如何管理
只有你去饮品店打工学习时候,你才可以看到一个店的真实运营情况,什么时间人最多,产品怎么做才可以实现最大化利润,员工如何安排才可以节省成本。
这些看似不起眼的小问题,却是增加利润的核心点。
本回答被网友采纳想请问一下我是到奶茶店去学奶茶的做法还是在网上学好呢?
如果你追求的是实际操作与直接指导,选择到实体奶茶店学习可能会更为合适。在店内,你可以亲眼目睹奶茶的制作过程,亲自动手调配,感受操作的细节与技巧。与师傅面对面交流,遇到问题可以即时获得解答,这样的实践学习,对于提升你的奶茶制作技能无疑是有帮助的。实体奶茶店的学习环境更加贴近真实开店的场景,...
想学习奶茶,要去奶茶店里呢还是去学校呢?
学习饮品奶茶到专业的饮品培训学校。1、在奶茶店是以学徒形式去学习的,而奶茶店又是非常的忙,在奶茶店大多数时候都会是在打杂,真正学习的时候几乎可以忽略不计。并且在奶茶店是以打工者的身份存在的,与奶茶店其实是一种雇佣与被雇佣的关系存在的,这时候要想学习奶茶的制作还得看老板心情与眼色。2...
学做奶茶或者是咖啡是去店里当学徒还是上学校去学比较好
学做奶茶或者是咖啡还是上学校去学比较好。去学校学的好处:1、去正规的西点培训学校,学习技术更全面,更系统就业有保障。 2、学校学到的不止是奶茶和咖啡,还有甜品,烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点之类。3、学校愿意教的人多,而店面偏少,除非找到一个好师傅。去培训学校学技术更专业...
想学习奶茶,要去奶茶店里呢还是去学校呢?
1是去饮品店里做学徒,2是到学校里学习 你想做专业的饮品师,我就不建议做学徒了,然而多数人却要考虑到学校里学,毕竟那里学的会更加系统一些。老师在教,而且也有动手操作的机会。相对来讲比较专业一些。在学校呢,可以将基本功练得很扎实学徒其实主要是以工作为主,利用工作之外的时间去学习,然而...
请问学奶茶去哪里学好?
学习奶茶制作技能,您可以选择两条主要路径:1. 在奶茶店做学徒:这种方式主要以实际工作为主,您会在工作之余抽时间学习。然而,由于学徒的工作时间通常较长,您可能很难找到足够的时间来专注于学习。此外,想要掌握一款单品奶茶的制作,可能需要较长的时间。2. 报名参加专业学校的学习:在学校里,您...
奶茶培训专业学校哪里好?
答:1、近年来所在奶茶的流行,奶茶越来越受到欢迎,想学习奶茶的人也越来越多,目前的情况,如果想学习奶茶的话,一般可以选择去一家奶茶店学习或者去专业的奶茶培训学校学习,奶茶店一般如果没有认识的人或者和师傅关系比较好的话,一般不建议去奶茶店当学徒,每天非常辛苦不说,主要浪费时间和精力,还...
想学奶茶技术一般去哪里可以学?
1、到培训学校学习 奶茶技能一般在一周之内便可学会,老师会教会如何做奶茶,后期还会教你如何选取店面选址,装修等。在学校里,可以将基本功练得很扎实,每天都会学得很充实,每天会学2-3款单品,还有阶段性考核,考核不过重学,这样反复练习就不会担心做不好,并且质量也有保证。2、奶茶店上班 这个...
学做奶茶或者是咖啡是去店里当学徒还是上学校去学比较好
学习环境优良,能够完全掌握奶茶的核心技术,能够基本了解奶茶设备和奶茶食材的购买渠道,能够选择由培训学校协助购买。劣势:由于学习时间较快,掌握的核心技术不牢固,需要自行复习,缺乏真实的开店经验。具体是选择奶茶店当学徒还是到奶茶培训班学习,就需要根据自己的需求了。
想学习做奶茶的技术
开张了就能马上赚到钱了。3、零基础也能成功开店 其实,奶茶技术的含量不是很高。有的学员喜欢去其他的加盟公司直接加盟,只需要自己去总部培训几个月的操作技巧,而一般的奶茶店加盟投资是不需要技术含量的,比较划算的还是去专业的奶茶培训班学习,学费比加盟便宜,并且还能轻松成为奶茶大师!
想学做奶茶可以去哪些地方
2、去连锁奶茶店上班。有好多的小伙伴通过去奶茶店上班进行学习奶茶技术,这个方法既能有一定的收入,也可以学习技术。奶茶店老板要求你快速学成奶茶技术,然后上岗,时间大概是7-10天,每天都练习大量的饮品,学完奶茶之后就要学习收银,原料进货,店面管理等等。3、加盟学习。奶茶加盟是可以学习奶茶技术的...