我的梦想是当一位厨师，因为我想要做菜给全世界的人吃，也想让流浪街头的人有饭吃，还要开一家素食餐厅，专门给吃素的人吃。
这个梦想是我看美食杂志后产生的，我看到厨师们煮出各式各样的菜肴，颜色鲜艳、摆盘讲究，每道菜似乎都非常可口。平时我也很喜欢玩模仿厨师的游戏，所以更加佩服那些大厨，并立志要当一名厨师。
有一次去餐厅吃饭时，我们刚好坐在厨房旁边，我看着厨师把食材放进锅里，然后大火瞬间从锅里冒出来，菜肴在锅里翻滚数回后，厨师再把调味料一一加进去，三两下的功夫便煮出色香味俱全的食物，那精湛的厨艺真是令我着迷！那一刻我更加确立要当个非常棒的厨师！
想当厨师得先学会煮东西，还要知道怎么做才会好吃。所以我常上网查资料后，再试着练习；记得我第一次先煎了一颗蛋，可惜烧焦了，但我不灰心努力的向妈妈讨教炒菜的技巧，也开始学习起厨师的精神---勇敢尝试开发新菜色。虽然现阶段失败率很高，但未来我一定要让客人吃得赞不绝口，让大家认可我是好厨师，我还要在世界各国开餐厅，做个世界级的大厨。
每个人或多或少都会有梦想，相信只要我努力去实践，一定会达成目标的！所以我要勇敢的去面对未来，不畏艰难的去追寻我的梦想！
在饭店或者酒店同样可以学习厨师技术，经过刻苦努力学习，可以学好，而且还不用花钱。但作为想从事厨师行业的初学者来说，在学校学习做厨师的技术更为合适。
第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有经验丰富的烹调大师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识，和大量的动手操作实践的时间，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。
第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店，不合适，也比较容易更换。
这个梦想是我看美食杂志后产生的，我看到厨师们煮出各式各样的菜肴，颜色鲜艳、摆盘讲究，每道菜似乎都非常可口。平时我也很喜欢玩模仿厨师的游戏，所以更加佩服那些大厨，并立志要当一名厨师。
有一次去餐厅吃饭时，我们刚好坐在厨房旁边，我看着厨师把食材放进锅里，然后大火瞬间从锅里冒出来，菜肴在锅里翻滚数回后，厨师再把调味料一一加进去，三两下的功夫便煮出色香味俱全的食物，那精湛的厨艺真是令我着迷！那一刻我更加确立要当个非常棒的厨师！
想当厨师得先学会煮东西，还要知道怎么做才会好吃。所以我常上网查资料后，再试着练习；记得我第一次先煎了一颗蛋，可惜烧焦了，但我不灰心努力的向妈妈讨教炒菜的技巧，也开始学习起厨师的精神---勇敢尝试开发新菜色。虽然现阶段失败率很高，但未来我一定要让客人吃得赞不绝口，让大家认可我是好厨师，我还要在世界各国开餐厅，做个世界级的大厨。
每个人或多或少都会有梦想，相信只要我努力去实践，一定会达成目标的！所以我要勇敢的去面对未来，不畏艰难的去追寻我的梦想！
在饭店或者酒店同样可以学习厨师技术，经过刻苦努力学习，可以学好，而且还不用花钱。但作为想从事厨师行业的初学者来说，在学校学习做厨师的技术更为合适。
第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有经验丰富的烹调大师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识，和大量的动手操作实践的时间，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。
第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。
第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店，不合适，也比较容易更换。
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