松茸有点苦味正常吗 鲜松茸发苦味能吃吗

Answer 1

苦的话有药理作用,对身体后好处。
好松茸吃起来比较劲道,有一股淡淡的香甜味,如果出现发酸发苦或口感过于绵软,说明做法有问题或者已经变质。
干松茸怎么去除苦味
干松茸是要先泡水的，发起来以后要小水流冲大概3分钟。目的是去除异味，加枸杞和桂圆肉与新鲜胡萝卜，最好是砂锅小火煨。因为那样容易出味且不容易营养流失
还有就是松茸也分好几个档次的，要是品质差的话味道的确是很差的。

Answer 2

苦的话有药理作用,对身体后好处。
好松茸吃起来比较劲道,有一股淡淡的香甜味,如果出现发酸发苦或口感过于绵软,说明做法有问题或者已经变质。
干松茸怎么去除苦味
干松茸是要先泡水的，发起来以后要小水流冲大概3分钟。目的是去除异味，加枸杞和桂圆肉与新鲜胡萝卜，最好是砂锅小火煨。因为那样容易出味且不容易营养流失
还有就是松茸也分好几个档次的，要是品质差的话味道的确是很差的。

Answer 3

**鲜松茸发苦是不正常的，不建议食用**。正常的松茸不会有苦味，只有一股松茸特有的淡淡香甜味道。导致松茸发苦的原因可能是松茸已经变质，或者不是真正的松茸。
如果松茸吃起来有苦味，可能是由于鲜松茸已经变质，或者可能是假松茸。建议不要食用，以免影响健康。无论是新鲜松茸、冷冻松茸还是干松茸，烹饪出来都应该是没有苦味的。如有需要，可以咨询专业医生。