材料
水发海参450克 猪五花肉50克 黄豆芽50克 蒜苗25克 香菜1棵 淀粉适量 食用油50克 香油3克 酱油6克 高汤8大匙 料酒30克 辣豆瓣酱3克 精盐3小匙 味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
注意
中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。
海参内的白筋能吃吗
海参里面白色的筋通常都是能吃的，海参里面的白筋实际上是海参的肌肉，里面含有大量的胶原蛋白以及蛋白质等营养物质，适量食用对身体是有一定好处的。但是需要注意的是，在烹饪海参的时候要将口部的石灰质以及肠子里面的杂质去掉。海参内的百筋是否能吃 海参是市面上比较常见的一种海鲜食材，口感Q弹，带...
海参里面的筋要去掉吗
不要。海参的筋不需要去掉。海参筋通常被渔民们称为海龙丝，海参筋中的营养较为丰富，含有较高的海参素，是整个海参个体中海参皂甙含量最高的部位，有良好的保健功能，建议保留。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、...
海参内的白筋能吃吗
2、海参的筋渔民们把它叫做“海龙丝”，含有丰富的海参素，是整个海参中海参素含量最高的地方，海参素是一种皂苷，具有很好的抗癌活性，这也是为什么医生会推荐癌症患者多吃海参的主要原因，因此，癌症患者们食用海参最好是不去掉筋。
海参里面的白色的筋能吃吗
内筋口感特别劲道，鲜甜爽脆，富含丰富的海参皂甙。3、海参白筋中海参皂甙、酸性粘多糖以及海参素含量比海参肉壁中的含量还要高。只是海参的白筋本身带有一点腥味，如果不喜欢海参白筋的味道，可以将海参白筋单独取出，海参的白筋非常的柔软，营养价值也非常的高。
为什么不建议将海参筋扔掉后发制?
营养价值：海参筋是海参的一部分，含有丰富的蛋白质和其他营养物质。这些营养物质对人体健康有益，包括增强免疫系统、促进伤口愈合、改善皮肤健康等。如果扔掉海参筋，就会失去这些重要的营养成分。口感和质地：海参筋对海参的口感和质地有重要影响。它们使海参具有独特的弹性和嚼劲，这是许多人喜欢的特点。
海参里面的筋要去掉吗
事实上，海参筋不仅不需要去除，还能为菜肴增添独特的风味和营养。在烹饪时，可以将海参筋切成小段，与其它食材一起炒制或煮汤，这样不仅可以提升菜品的口感，还能增加营养价值。海参筋还具有良好的食疗效果。中医认为，海参筋具有补肾益精、养血润燥、抗疲劳等功效。适量食用海参筋可以帮助改善肾虚、血虚、...
请教海参里面的筋能吃吗
海参里面黄色条是指海参筋，可以吃，并不会对身体造成影响，所以不必过于担心。海参筋一般是白色条状物，由于加工处理或者饲养方式，可能会变为黄色，但不含有不能吃的成分，所以不用担心。海参筋的营养比较丰富，里面含有海参素、蛋白质、多种矿物质和维生素成分，能够为机体补充所需的部分营养。在购买...
海参的筋和膜要去掉吗
海参的筋和膜不用去掉，海参筋是海参当中最有营养的部分，海参筋不仅与海参体壁有相同的活性成份，而且还含有丰富，同样海参内膜也具有很高的营养价值。海参筋是白色的，实际上是海参的神经系统，海参内筋被海参产区的渔民们称为“海龙丝”。欧然海参筋的皂甙含量，占整个海参的80%左右。
海参内脏里一条一条的能吃吗
海参体内有一长条一长条的白色的海参筋，营养价值是非常高的，海参筋是海参的神经系统又被成为“海龙丝”，从名字就可以看出海参筋的营养价值，海参筋中的海参皂甙，这种活性物质有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功能。而且海参筋有很多抵抗癌症的功效，可以防癌、抑癌、抗癌。海参筋中的油...
海参里的白筋能吃吗
海参里面的筋是可以吃的，它叫做海参皂角，是海参的神经系统，是由丰富的蛋白质和胶原蛋白组成，且口感软滑味道鲜美，是吃海参的人必吃的一种东西，同时海参筋对于提高人体免疫力，补肾壮阳，预防癌症这几个方面有着非常好的效果。
