白萝卜炖鱼的做法

Answer 1

主料：花鲢鱼600g、白萝卜300g。

辅料：油适量、盐适量、麻辣香锅底料100g、香葱5根、姜10g、料酒5g、味精2g。

1.主料：花鲢鱼、白萝卜 辅料：植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精

2.把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把

3.把白萝卜洗净切薄片

4.热锅凉油，油热7层下鱼块

5.煎到两面金黄色捞起

6.加到沙煲里，加热水，加麻辣香锅底料

7.加白萝卜片

8.加姜、香葱、加少许盐、加味精

9.中小火炖20分钟左右、拌均匀即可。