1个
辅料
白糖
适量
香醋
适量
辣椒酱
适量
盐
适量
步骤
1.生木瓜洗干净。
2.将外表层青皮削去。
3.对半切开。
4.切成等份长条，再切成3—4毫米厚的小片。
5.这是切好的生木瓜片。
6.加适量的盐
7.用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合。腌一个小时。
8.将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖。
9.倒入适量的香醋。
10.放点辣椒酱。
11.搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。
小贴士
1、用盐来搓木瓜片，可以逼出木瓜水分的同时，也能使木瓜片变软脆。
2、糖醋比例随口味而定，也可以用生辣椒代替辣椒酱。
3、因是用的醋酸腌制，一次不能吃太多，肠胃不好的更是要注意。
4、整个制作过程中不能沾油。
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广西酸木瓜的做法
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如何制作酸木瓜怎么吃 我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?泳若慢一默3913 2020-06-05 · TA获得超过154个赞 知道答主 回答量:114 采纳率:99% 帮助的人:29万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
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