耗费不多,约:
水6~10升,3分钱;
电0.5~1度,4毛时;
洗碗粉10~20克,国外大牌finish1块2,国内丽波3~4毛(再嫌贵的话,可以几块钱买斤碱面,跟洗碗粉间隔着用:));
可选的亮碟剂每次几毛;若北方的硬水要买“盐”加入……
时长:多数洗1~2小时,有快洗;
声音:洗时有声但不大,大概5、60分贝,厨房门关着,你在客厅看电视是听不到它的……
特干净、还消毒:
比手洗干净。金属的锅、瓷的碗碟、尤其是油腻,洗特干净。透明杯碟更是像拍广告片似的铮亮。
因为它是把烫水反复喷冲到碗碟上的物理作用 + 食碱等与油脂、蛋白质、淀粉的融解作用,好比用肥皂洗手、洗洁精洗碗那样的化学溶解(但洗碗机不能用洗洁精,因为会泡沫太多而溢出,可能损坏电路或元件);玻璃杯碟铮亮是因为亮碟剂的改变水表面活性作用……
小孩奶嘴奶瓶、胶塑玩具被烫而消毒……
机价不很贵:
3~5人家庭买8套容量的,如:
西门子5、6千块,
美的3千块左右。
安全卫生较环保:
洗碗粉各成分基本食品级的,主要有:
3钠盐:碳酸钠(碱面、食碱),柠檬酸钠(产量的3/4以上是食品工业),过碳酸钠(增氧粉、固体双氧水) ;
2酶:蛋白酶(厨师可用的嫩肉粉),淀粉酶(人食道里就有);
1剂:表面活性剂(改变水的表面活性)…
缺点:
偶尔,饭的焦锅巴和蒸蛋胶结的蛋白等粘锅壁上可能没完全洗去,那就用手指3秒搓掉冲下。
Tips:如买了家用最通常的8套容量的洗碗机,而家里人2、3个时,可把午餐的锅碗碟筷放进洗碗机跟晚餐的合一起设成晚9点后谷电时洗……