辣椒酱为何没有汁

Question

辣椒酱为何没有汁材料：指天椒。大蒜。由于第一次做辣椒酱不太懂。剁碎了放了一些盐巴，已经淹了一个星期了，不知道可以吃了不？奇怪的是辣椒酱里为啥没有汁。一般的辣椒酱都有一些汁啊……上一个问题忘记配图，

Answer 1

1、不用加，时间长了它会出水（些许）；
2、凉白开兑成浓盐水，加多少自己把握，别把辣椒酱弄成辣椒汤就行。