鱼类是一种基本上没有说过上火这种说法的东西，而如果你吃鱼会感觉到上火，那么只能说明你在烹饪料理的方式上面可能是上火的。
这个上火的原因并不来源于肉本身，而只是来源于你烹调的方式跟你所下的一些佐料。
比如北方人重油盐，他们会选择在做鱼的时候多下更多的一些佐料，包括像豆瓣酱或者像辣椒、酱油、味精等等的这一些佐料。
而这一些佐料本身就含有一定的其他的元素，而如果摄入过多这一些成分的东西，又没有得到其它东西的平衡或者及时的清理，那么在你的身体里面就会形成这一些元素的堆积，久而久之也会造成一些类似炎症的症状，这就是人们所谓说的上火。
其次还有一个很重要的原因，那便是不管是北方还是南方这一边的西南的地区，他们的做法大都是偏向于香辣口味的或者麻辣型的鱼，比如像重庆，湖南，四川等等这一些爱吃辣椒的地区的人们，他们倾向于把鱼做成一种麻辣的料理。
而这个时候，辣椒跟麻油就会让你的口腔产生反应，这种刺激性的物体会让你有得炎症、上火的症状。
所以说烹饪的料理方式才是让人上火的最根本的原因。这其实不在鱼肉本身。
鱼肉在广东地区来讲，经常会被拿来做清蒸或者是直接拿去烧汤，这样偏向于清淡的做法，则不会引起类似炎症、上火这一些症状。这也是广东地区比较偏爱清淡口味的原因之一。
饮食养生汇：要想吃鱼不上火，不妨菜里配个“它”
夏天吃鱼上火吗?
夏天吃鱼是否上火？答案是不一定，关键在于烹调方式。清蒸、水煮、烤制等健康烹饪方法不会导致上火。煎炸鱼则可能引起上火问题，因高温烹饪会增加食物的燥性。上火并非单一因素导致，其主要原因是生活作息不规律，饮水不足，以及过多食用辛辣、油炸、烧烤等食物。适量摄入蔬菜、水果，尤其是绿豆水、海带汤等...
吃鱼会上火吗?吃什么鱼不上火呢?
回答：你好,我是汤医生 一般情况下烹饪鱼肉最好是选择清蒸,如果是油炸或者是红烧就有上火,消化系统吸收问题出现,本身 鱼肉是没有上火功能的,主要是看烹饪方式。希望我的回答对你有帮助。 祝你健康!
吃鱼上火是什么意思?
为了避免吃鱼上火，平时应注意调节饮食，少吃油腻、辛辣、腌制等食品，同时多吃蔬菜、水果等清淡饮食。另外，吃鱼时可以适量添加木耳、海带等富含纤维素的蔬菜，能够吸收鱼中的蛋白质，减轻上火症状。鱼肉属于热性食品，食用后可能导致口干、口舌生疮、皮肤瘙痒等上火症状，并且还有可能引起热病、痰热等疾病。
吃哪些鱼不容易上火
吃鱼的最佳方法是清蒸，这种方法不会使鱼肉里面渗入太多的油脂，防止体内油分的摄入，另外也不要做红烧或者卤鱼，这两种方法在制作过程中会增加大量的热性调料，吃多了也会容易导致上火的。
鱼要怎么做吃了不上火
清蒸或做汤,这样营养不会流失很多又能保持鱼的鲜美!
吃鱼是否容易上火
导致痰生，这些都与上火有关。然而，问题的焦点并非在于鱼肉本身，而是在于配料或烹饪方式。举例来说，炸鱼、辣椒水煮鱼、烤鱼，或在烹饪过程中加入大量辣椒、胡椒、味粉、味精等，都可能使食物过于刺激或热气，导致上火现象。因此，合理食用鱼肉，选择健康烹饪方式，才是避免上火的关键。
吃鱼上火吗?
不要煎得过火，清蒸或焖鱼，应该不会上火，经常吃反而易吸收。在沿海城市或乡镇，几乎天天吃鱼呢。可谓习惯成自然。
烤鱼如何做不上火 鱼的营养成分
1、烤鱼如何做不上火：（1）准备一条2斤左右的草鱼，去除内脏洗净，放入烤盘。然后把香葱切段，姜切片，抹在鱼身上，再淋入料酒，一罐啤酒。用手抹匀鱼的全身，让它浸在这个盘子里1到2个小时，中间不停来用勺子淋一下鱼。把青红辣椒，洋葱，芹菜，大葱，大蒜瓣，泡椒，干辣椒都切成小块。（2）...
吃鱼上火吗该怎么办
会导致上火的。因为从中医食疗的角度来说，鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，出现上火的症状。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，可以用性质较为平和的鲤鱼、平鱼代替。除了鱼类之外，肉类也不能吃得太多，食用较多的肉类食物后，会使体内津液代谢...
吃海鱼上火还是降火快
一般来说，吃海鱼是有助于降火的。海鱼是富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和各种维生素矿物质的健康食材，能够帮助降火、调节体内平衡。但如果过量食用或者选择油炸等高油高热量的烹饪方式，可能会导致上火。因此，在饮食上应该适量搭配，多选择清淡易消化的烹饪方法，有助于保持身体健康。如果有上火的情况，...
