早餐还是比较重要的,不是有一句老话吗?“早吃好,午是饱,晚吃少”
早餐要注意营养搭配的均衡,要有肉,有鸡蛋,有蔬菜。我平时很喜欢做胡萝卜蛋饼、鸡肉香菇粥、蚝油生菜,等很好吃,而且做起来也比较简单
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【胡萝卜蛋饼】
葱切葱花,胡萝卜削皮切成细丝备用
碗中打入几颗鸡蛋,放入面粉,再倒上少许清水,放入葱花、胡萝卜丝、食盐、鸡精、十三香,将其搅拌均匀,搅成细腻没有面疙瘩的面糊备用
平底锅中倒入少许油,将锅烧热后,倒入鸡蛋液,摊平后,用小火煎,煎至一面定型后翻面,将两面都煎至定型后就可以出锅了
【香菇鸡肉粥】
鸡胸肉切成小块,香菇或者其他自己喜欢吃的蘑菇清洗干净后切成小片,胡萝卜切块,葱切葱花备用
锅中倒上清水,将水烧开后放入淘洗干净的大米(我们也可以用吃剩下的大米饭),用小火将粥熬至粘稠后,放入玉米粒、胡萝卜块、香菇,煮一会,然后放入鸡胸肉,放入一些食盐调味,将食材煮熟后就可以关火出锅了
【蚝油生菜】
大蒜切成碎末,取一个碗,碗中倒上蚝油好少许酱油,倒入温水,将其搅和开备用
锅中倒水,将水烧开后放入清洗干净的生菜,将生菜焯煮至变软断生后捞出沥干水分摆入盘中
锅中倒油,将油烧热后放入蒜末煸炒出香味,炒出香味后,倒入调好的蚝油汁,放入一些食盐和白砂糖以及玉米淀粉,将汤汁烧开,烧至浓稠后关火,将酱汁浇入盘中即可
好吃的耗油生菜就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!