青岛地区的食俗属于我国北方类型,受京津一带影响很深。人们的饮食以玉米、小麦、地瓜为主,杂以谷子、高梁、豆类(黄豆、绿豆、豇豆、红豆)、黍子等五谷杂粮.副食以蔬菜为主,肉类、蛋类过去是寻常人家办喜事和待客的珍品。
城市和农村都通行一日三餐,早晚称“朝饭”,午饭称“晌饭”,晚饭称“夜饭”。农村在冬闲时则一日两餐,称“吃两顿饭”。过去,农村朝饭一般为小米稀饭或高梁面、玉米面稀饭,配以玉米饼子、地瓜、地瓜干。
扩展资料
青岛是国家历史文化名城、重点历史风貌保护城市、首批中国优秀旅游城市。国家重点文物保护单位34处。国家级风景名胜区有崂山风景名胜区、青岛海滨风景区。山东省近300处优秀历史建筑中,青岛占131处。青岛历史风貌保护区内有重点名人故居85处,已列入保护目录26处。 国家级自然保护区1处:即墨马山石林。
参考资料来源:百度百科—青岛民俗
关于青岛的饮食习惯
1、青岛本地的饮食比较清淡。主食以面食为主,另外还有玉米、小麦、地瓜为主,杂以谷子、高梁、豆类、黍子等五谷杂粮,副食以蔬菜为主,与南方相比,口味略重,青岛人酒量普遍大。2、青岛菜以青岛本地原料为主导,以鲁菜的各种调味方法和烹调技法为基础,博采国内外各菜系所长,具有浓郁的青岛特色。青岛...
山东青岛的主食是什么啊?
青岛,这座位于山东北部的城市,其饮食文化深受京津地区的影响。当地的主食主要包括玉米、小麦和地瓜,而杂粮如谷子、高梁和豆类(如黄豆、绿豆、豇豆和红豆)以及黍子也占有一席之地。在副食方面,蔬菜是日常饮食的主角,而肉类和蛋类则在过去通常仅在节日或是款待宾客时才会享用。在青岛,无论是城市还是乡...
青岛的饮食以什么为主
由于近代交通和经济的发展,因地域而产生的饮食差异现象越来越少。在青岛,普遍来说主食就是米饭,馒头。由于青岛是海滨城市,海产丰富,所以海鲜也是青岛人们日常食物之一。当然也有蔬菜,水果等作为副食。而且青岛人也吃面条,但是不像西北人那样天天吃,主要以米饭和馒头为主。饺子包子之类在一些饭店里也能...
青岛人吃面还是吃米?青岛人来答
青岛人多数是主食是吃面(馒头)的多一些,现在生活吃面还是吃米,也不好说,比如说我家里,我父母,妻子在家吃饭,以馒头为主,只有我自己爱吃米饭,都是单独做一分米饭我吃。山东地区一般家庭还是吃面(馒头)的比较多。
山东青岛的主食是什么?
1. 青岛,作为一个现代化的港口城市,其饮食文化融合了南北风味,但以鲁菜为主。主食方面,米饭和馒头是最为常见的,体现了山东地区的饮食特点。2. 作为沿海城市,青岛的海洋资源丰富,海鲜成为当地人的主食之一。无论是新鲜的海鲜烹饪,还是各种海鲜制品,都是青岛饮食文化中不可或缺的一部分。3. 青岛...
青岛主食主要吃啥,米饭还是面食
1. 在青岛,主食的选择丰富多样,米饭和面食各占一半江山。2. 这座城市有许多面馆,供应各种面食,如花卷、馒头和饼子等。3. 尽管米饭也普遍可见,但并不像南方那样提供无限量任吃。4. 观察个人饮食习惯,似乎在旅高时面食的摄入略多于米饭。
青岛主食是面类还是米饭
青岛的餐饮以面食为主,米饭为辅。别闹啦!!山东的大虾叫对虾,过去就是论对卖,现在饭店一般是论个卖。就像大闸蟹,你见过谁论斤卖的!!!??
山东人一般做饭是吃什么
主食:馒头,面条,大米。饭菜:各种蔬菜,肉食。酒:白酒啤酒,青岛那边主要喝啤酒。
山东主食是吃什么的啊
1. 山东人的主食主要包括面条、馒头和水饺等面制食品,同时也有部分人喜欢吃大米。2. 山东的饮食习惯有其独特性,面食作为主食占据了主导地位,而大米的消费相对较少。这主要是因为山东地区是小麦的主要产区。3. 相比之下,山东的邻近地区,如南面的江苏、北面的京津以及东北地区,居民则普遍偏好米饭。4...
山东主食是吃什么的啊
山东主食是吃面条、馒头、水饺等面食为主,大米也有少部分人爱吃。山东人的饮食习惯比较特殊,主食以面食为主,大米的食用量很少,这是因为山东是小麦产区,当然要以面食为主,而南面的江苏,北面的京津以及东北则都喜欢吃米饭。另外,山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品也不是特别接受,节假日多以饺子...