风俗习惯
服饰现代菲律宾的多数男士平时喜欢穿T恤衫、衬衣或当地的巴隆衬衣。“巴隆”衬衣是菲律宾的国服。这种衬衣传统上用丝制成,透明,白色,故在里层通常要配穿一件短袖圆领紧身汗衫。“巴隆”是一种两边有开口的衬衫,穿在裤子外面。“巴隆”在各种正式场合都可使用,下身穿西装裤。女土常年喜欢穿无领连衣裙,或穿短袖的短上衣,下身围“纱笼”。
穆斯林男士穿紧身的短外衣和宽大的长裤,围一条“纱笼”作为腰带。女士穿紧身的短袖背心,钉上两排金属钮扣,穿紧脚口的宽大裤子,或穿裙子。
饮食
菲律宾人70%以大米为主食,其余30%的人以玉米为主食。人们最喜欢吃的是用
椰子汁煮成的饭。玉米作为食物,先是晒干,磨成粉,然后做成各种食品。该国代表性的菜肴主要有咖喱鸡肉、烤乳猪、烤猪腿、香蕉心炒
牛肚、肉类炖蒜、虾子煮汤等。烹调中常用
香醋、糖、辣椒等调味品。由于近代长期受西班牙人烹调法的影响,菲律宾菜肴中的辣味都不浓,可说是香辣可口,味美适中。菲律宾人还喜欢吃煮熟的孵化到一半的鸡蛋和鸭蛋。炒蕃木瓜、洋葱和蔬菜时爱加胡椒。
菲律宾的一般老百姓进食习惯是用
手抓饭,现西餐在城市中流行,使用刀、叉、匙的机会增多,进食习惯已有很大改变。
居住
菲律宾人的传统住房是建在陆地、傍水或水上的高脚屋。这种房屋用藤条片编结起来作墙,用一种叫聂柏棕的叶子作屋顶,竹片作地板,墙上留一个长方形的口作窗户。高脚屋离地1—3米不等,四周用竹篱芭围住。室内干爽通风,但没有床,人就睡在铺有竹片的地板上。目前农村大都保留这种传统住房。在城市里,富人住豪华住宅,穷人住在用破铁皮、旧木板、硬纸皮搭起的小屋中。
婚葬
菲律宾人多数是自由恋爱结婚,一般实行
一夫一妻制,结婚仪式均在教堂举行。但各个民族的传统婚姻风俗存在着差异,一些民族特别是土著人的婚俗比较奇特和原始。如比萨扬人一般禁止近亲通婚,但富裕家庭为了避免财产外流,常常是叔伯兄弟姐妹间通婚;他加禄人大都愿意在本民族内部婚配,实行一夫一妻制。婚礼从模仿抢姑娘开始,然后新郎新娘用同一个碗吃喝食物,新郎宣布他娶这个姑娘为妻后,大家祝他们子孙满堂,婚礼便结束。新婚夫妇婚后多数是单独立户,双方父母帮忙盖房,置备家当;卡林加人、曼达亚人的婚姻由父母包办,儿女在孩提时就由双方父母作主订了婚;穆斯林人的婚姻一般由父母决定,实行早婚制,十二三岁的女孩被视为已到结婚年龄,婚礼仪式由伊斯兰阿訇主持,婚宴盛大;巴塔克人尚存在群婚制的残余,即一个女人是一个男人的主要妻子,同时也是另一个男人的第二个妻子;一个男人是一个女人的主要丈夫,同时也是另一个女人的第二个丈夫,孩子算作两个丈夫的后代;伊戈罗特人盛行自由试婚制,直到女方有了身孕才正式完婚;巴拉湾岛上的苗独族实行婚姻招标制,姑娘
公开招标,谁出的价钱高就作谁的妻子;华侨华人一般内部通婚,但近年来华人娶菲女或华女嫁菲男的现象日益增多。该国的葬礼按照各民族的宗教信仰或传统习俗各自举行,各不相同,多数按照天主教的丧葬仪式,但有的民族也有
海葬、土葬的习俗。
宗教信仰
菲律宾的宗教主要有基督教、
伊斯兰教、佛教和当地原始宗教。全国约90%的居民信仰基督教,在基督教中以天主教派人数最多,约占全国人口的85%,故称菲律宾为“亚洲唯一天主教国家”。约5%的民民信仰伊斯兰教;华人多信奉佛教;土著民族信奉当地原始宗教。
主要节日
元旦 1月1日。是菲律宾的新年。
宪法日 1月第三个周末。这一天举行庆祝活动纪念新宪法生效。
复活节也称“耶苏复活瞻礼”、“主复活节”,每年春分月圆后的第一个星期日举行。
圣周节3月15日后的第一个星期日是圣周节,是为纪念耶苏上十字架而举行7天的宗教庆祝活动。
巴丹节 4月9日。1942年4月9日巴丹被日本军队占领,人民奋起反抗。纪念为保卫祖国而牺牲的英雄们。
国际劳动节5月1日。
独立节 6月12日。纪念1946年这一天菲律宾取得国家独立。
巴林塔瓦克起义日 8月26日。纪念该国人民拉开了反对西班牙殖民者斗争的序幕。
万圣节 11月1日。华侨称“亡人节”,类似我国的清明节。这天广大群众涌向各地的陵墓,祭奠去世的亲人。
民族英雄日 11月30日。纪念为推翻殖民统治、争取菲律宾获得自由独立而牺牲的民族英雄。
圣诞节 12月25日。由于菲律宾是亚洲唯一的罗马天主教国家,因此圣诞节是该国一年之中最隆重的节日。
黎刹殉国纪念日 12月30日。纪念民族英雄何塞·黎刹为国捐躯。