陕西方言有三：陕北话，陕南话和关中话。我们通常所指的陕西话既关中话。
与普通话作为国家语言标准一样，古朴的关西秦声，曾在历史上作为官方通用语言被长期推广和普及，成为国人间语言交流的通用工具。
自建都陕西的西周始，关中方言被称为“雅言”。《诗谱》载：“商王不风不雅，而雅者放自周。”《论语》记载孔子教子时说：“子所雅言：诗、书、执礼皆雅言也。”《论语骈枝·释雅言》曰：“夫子诵诗、读书、执礼必正言其音。”可见周朝雅言作为国家标准语言，已远及山东等地。西周王朝全面普及雅言在《周礼·秋官·大人行》中有重要记述：“……王制曰：五方之民言语不通，嗜欲不同，达其志，通其欲。”为此，王朝定期召集各诸侯国雅语推广人员进行语言文字教范和语音训练，统一通用文字和发音标准，以“达其志，通其欲。”
古称关西秦声的关中方言，在古代之所以称作雅言并做国语使用，除了王朝一统天下的必然需要，其语调发音还有高雅、文雅、风雅、清雅、幽雅等大雅脱俗之义，娓娓道来圆润清丽，美妙悦耳，理应成为国家正音，人人学范，学说秦声雅言成为附庸风雅之风尚。今人之雅言已失去关西秦声之本色，秦腔高吼激越，言语粗犷奔放，说话习惯粗喉咙大嗓门，但仍不失为中国语言文化中的重要一支特色语。
关中方言从音韵特征共性看,关中方言地理东至晋西南临汾和运城两地区与关中毗邻的数县及豫西灵宝、卢氏两县,西达宁夏固原东南、甘肃平凉、庆阳和天水地区,南到陕南丹凤、山阳一带,北接陕北甘泉、延长一线,正好与史称的"关中"相吻合.这种方言地理与关中历史行政地理有着十分密切的关系.从西汉到北魏近八个世纪里,关中与晋西南、豫西同属司州,北宋又同为治所在京兆府长安城的永兴路所辖,这三个地区方言之间的联系可能是在这两个时期漫长历史中建立起来的;关中西部与甘肃东南、宁夏固原东南的联系自宋代就开始了,元明两代它们又同属陕西行省.正是由于行政地理在千百年的历史变迁中不断趋于一体化,关中方言才沉淀出自己的个性.
我们过去不曾知道关中方言是中国最古老的语言。还以关中为农民说的话，比较土气，生冷硬噌，难登大雅之堂。而实际上，在古代它是中国的官话，被称为雅言，《诗经》《唐诗》要用古代的官话，也就是现在的关中方言来读，才算是标准读音。
一千多年过去了，虽然许多古代建筑已灰飞烟灭，人民经历了一次次屠杀，但只要一息尚存，方言便会得一留存。有人只注意到写在书上的历史，文物中的的历史，其实陕西方言更是活着的历史，动着的历史，由黄土地上一代一代的农民传承着的文化遗产。
以下是一些人的考证，相信你读过之后，会为陕西方言而惊叹。陕西自古帝王都，历经十三个朝代,大概有两千多年历史。中国的文化,语言,文字,都是在此期间形成和创立的。自建都陕西的西周始，关中方言被称为“雅言”。《诗谱》载：“商王不风不雅，而雅者放自周。”由于陕西曾经是周秦汉唐四大朝代的国都，陕西方言曾经是当时的官方语言，因此古汉语、史记以及唐诗，都需要以陕西方言来读，才能理解其中的一些词汇，读出当时的味道来。
下面介绍的主要是关中、陕南一带方言的用法。
形容类：
用人的某一器官形容：眼：
好看叫顺眼，讨厌叫训眼，
麻烦叫麻眼，难看叫伤眼，
不讨人爱叫白眼，勾心斗角叫玩心眼，
脾气暴躁叫毛眼，死不认帐叫瞪白眼，
束手无策叫干瞪眼，事情乱叫没眉眼，
另眼看叫翻白眼，盼人究叫害红眼，
向上看叫势利眼，有点子有办法叫有板眼，
心胸窄气量小叫小心眼。
手：
系陕南一带多用，熟练叫老物，帮忙叫搭手，紧俏叫抢手，出售叫脱物，小偷小摸叫三只手，谨慎肯干叫挖抓手。
脚：上坡叫爬脚，下坡叫力脚，走路叫拐脚，岔路叫撇脚，不穿鞋袜叫精脚，能干重活叫力脚。
气：（关中一带）
发怒叫着气，遇到坏事叫晦气，
自大叫傲气，痴呆叫二气，
排场叫阔气，刻薄叫贪气，
挨整叫受气，胡搅叫邪气，
扭捏叫妖气，努力向上叫争气，
老人康健叫福气，小孩聪明叫志气，
心灵手巧叫灵气，痴头笨脑叫木气，
办事漂亮叫美气，遇到好事叫运气，
死人叫断气，慷慨大方叫爽气，
穿戴时髦叫洋气，正直无私叫硬气。
用十二属相形容人：
精得跟老鼠一样，犟得跟牛犊一样，凶得跟老虎一样，跑得跟兔子一样，大得跟飞龙一样，毒得跟蛇蝎一样，欢得跟马驹一样，绵得跟羊娃一样，灵得跟猴子一样，红得跟鸡冠一样，笨得跟猪脑一样，轻得跟狗尾一样。
用地理名词形容：
山：骄傲自满叫张山，耍半吊子叫争山，爱吹大话叫撂山，行动轻浮叫飘山。
水：掏腰包出钱叫出水，谋取非法所得叫捞油水，太罗嗦叫浆水，找不见叫落水。
用数字形容：
二对懒汉无赖通常用：二溜子、二混子、二痞子、二赖子、二毛子等；
对一些精神或思维不正常的人通常用：二蛋子、二楞子、二杆子、二糊子、二不拉子、二货子、二荐子、二尚子、二八卦子等。
用定语的形容：
活泼好动的人猴的，心眼很多的人鬼的，
穿戴时兴的人飘的，思想迟钝的人闷的，
干活偷懒的人精的，甩膀大干的人实的，
逢迎献媚的人轻的，不听忠告的人瓷的，
意气风发的人兴的，风面卖乖的人滑的，
有本事的人能的，汉有耐的人肉的，
爱逞能的人奔的，长的太聪明的人蛮的。
用名词形容：
太或太太，称心如意叫谄得太，不讲道理叫蛮得太，穿戴时髦叫洋得在，做事狂妄叫张得太，官运享通叫红得太，巴结献媚叫轻得太，多才多艺叫能得太，聪明令俐叫精得太，调皮捣蛋叫瞎得太，寡言无语叫瓷得太。
重叠加重语气用法：党的改革开放政策好得太太、我这蒜苗嫩得太。
在人字前加形容词：
跟人能合得来的人燎人，偷摸拐骗的人 瞎(哈)人，
八面玲珑四方讨好的人滑人，待人冷冰脑子迟钝的人痴人，
脾气古怪忽冷忽热的人怪人，明知死胡同偏要硬闯的人犟人，
一学就会干啥像哈的人能人。
同义不同字类 奇特的称呼：
商州柞水一带，因山大沟深，人群分散，因地域不同而称呼不同，县南部把父亲叫爷，把祖父叫爹或家；
县中部一部分人把父亲叫爹，把祖父叫爷；县北部则把父亲叫爸或大，把母亲叫妈，把伯父叫伯（音贝）；
其他地方把祖父叫祖、先人，把父亲叫叔、伯、父或大老汉，把母亲叫娘
、妲、婺（音务）、姨、勒、婶、细老汉，有的地方把儿童叫仔或叫囝崽、娃，把睡觉叫困醒、晦醒、眯，把吃饭叫嘬饭、薅饭、咦饭。媒人叫红爷，客气叫讲礼，文明叫斯文，回答叫言传，留客叫立下，操菜叫捻菜，烧火叫添水。
乡党方言来历
这得从古代的民户编制说起。“乡”和“党”，都是我国古代有民户编制。据我国第一部断代史《汉书》记载，“五家为邻，五邻为里，四里为族，五族为党，五党为州，五州为乡。”换句话来说，五百户为党，一万二千五百户为乡。“乡”“党”二字连用，指乡里，也就是同乡人。随着时代的推移，乡、党这样和农村行政区域单位不再使用，但“乡党”这一称呼却延用了下来。本回答被网友采纳
北方两种特色方言，西北方言 突厥味道的，，东北方言 鲜卑东胡肃慎味道的，
陕西的方言由来
关中与晋西南、豫西同属司州,北宋又同为治所在京兆府长安城的永兴路所辖,这三个地区方言之间的联系可能是在这两个时期漫长历史中建立起来的;关中西部与甘肃东南、宁夏固原东南的联系自宋代就开始了,元明两代它们又同属陕西行省.正是由于行政地理在千百年的历史变迁中不断趋于一体化,关中方言才沉淀出自...
陕西话发展历程
实际上，在唐代等以关中地区为都城的朝代，关中方言被视为官方语言，被称为“雅言”。《诗经》《唐诗》等文献的读音都需以古代的官话，即现在的关中方言来读，才能理解其中的词汇和当时的味道。自建都陕西的西周始，关中方言成为了官方语言的象征，对中国的文化、语言、文字发展产生了深远影响。从仓颉造字...
陕西话起源于什么时候?
陕西话起源于西周时的关中方言---“雅言”。陕西话属于中原官话，为其的一个分支，代表方言为西安方言。又分为关中方言东府话和关中方言西府话。关中方言东府话包括西安市、铜川市、咸阳市、渭南市、商洛市下属的商州—洛南—丹凤—山阳、陕北的宜川—黄龙—洛川—宜君—黄陵—富县、甘肃东部、山西运城—...
陕西方言方言综述
在中国历史上，北方方言的发展可以追溯到古汉语在陕西及北方地区的演变，而其他方言则源于北方居民南迁过程中，古汉语与古越语的交融。早期江南地区，古越语与古汉语差异明显，后来的几次大规模南迁带来了不同阶段的北方汉语，逐渐形成了今天的六大方言。方言之间的差异主要源于各自内部的地区性方言、南下...
陕西方言趣谈
陕西是中华民族古代文化的发祥地之一，相传汉字为“文字初祖”仓颉所创造。仓颉是陕西宝鸡人，出生于五帝时代，距今已有4000多年历史了。所以陕西方言得天独厚，博大精深，从这些方言中我们既可以窥视到古老的华夏文化的发展轨迹，又可领略到今人溢于言表的真情实感。由于陕西地理特点是东西狭义南北长，...
陕西话的由来?
陕西话，也就是关中方言，其由来与关中历史行政地理有着十分密切的关系。从西汉到北魏近八个世纪里，关中与晋西南、豫西同属司州，北宋又同为治所在京兆府长安城的永兴路所辖，这三个地区方言之间的联系可能是在这两个时期漫长历史中建立起来的。另外，关中西部与甘肃东南、宁夏固原东南的联系自宋代就...
与众不同的陕西方言文化
关中话属于中原官话，为其的一个分支，代表方言为西安方言和宝鸡方言。关中方言分为关中方言东府话和关中方言西府话。陕北话多属于西北官话与晋方言，部分地区受晋方言影响较大。陕南话多属于巴蜀方言，亦有关中话、江淮官话、楚语、赣语、湘语的少量分布。陕西方言得天独厚、博大精深，从这些方言中我们既...
陕西方言的介绍
陕西方言由关中话、陕北话、陕南话三部分构成。狭义的陕西话仅指关中话，关中方言分为陕西西府方言（宝鸡、咸阳西部）和东府方言（西安、渭南、咸阳大部、铜川）。 由于陕西地理特点是东西狭、南北长，各地方言土语大不相同，陕南地域上属于长江流域，陕南话属于西南官话。陕北话属于晋语。
陕西话最早从何时开始
你说的陕西话是指关中话还是陕北话或是陕南话 关中话属于中原官话，据说周秦时的关中话和现在也不一样，在汉末是，塞北的少数民族入侵中原及关中，之后言语也随之改变了，古汉语成分少了，蛮夷化了，这也就是当今许多人说官话其实就是蛮话。起源的话应带是从汉末魏晋时期 ...
陕西方言简介
在中国的官话体系中，陕西省的方言主要分为三个区域：陕北话、陕南话和关中话。狭义上的“陕西话”通常特指关中话，它属于中原官话的分支，西安（东府）和宝鸡（西府）方言是其代表。关中方言进一步细分为东府话和西府话。东府话涵盖了西安市、铜川市、咸阳市、渭南市、商洛市的部分地区，如商州、洛南、...
