如果全球都停止出口粮食，中国能否自给自足？

Question

鉴于现在越南等国家已经明令禁止出口粮食，疫情对世界的影响必然会影响到某些国家和地区的粮食产量，那么中国这次会面临粮食不足的危机吗？中国的耕地足够吗？

Answer 1

先说结论，中国粮食完全可以自给自足，不会产生网上所说的粮食危机，中国的耕地面积和产量可以保证国人的正常的口粮供给。这个也不需担心。但是可能粮食的价格会有一定的波动。会存在局部时间价格稍有上涨的问题。我从以下二点说明下我的观点：

一、我国每年的粮食产量上升和原有的国有粮食储备充足

我国很早就提出了必须保持十亿亩耕地的红线，并要每年扩大耕地的数量。我们拿去年的数据进行举例说明，据国家统计局资料显示，2021年全国粮食播种面积176447万亩，比2020年增加1295万，增长0.7%。其中谷物播种面积150266万亩，比2020年增加3320万亩，增长2.3%。同时随着科技的进步，我们每亩地的粮食单产也是逐年上升中，其中2021年全国粮食单位面积产量387公斤/亩，比2020年增加4.8公斤/亩，增长1.2%。其中谷物单位面积产量421公斤/亩，比2020年增加1.4公斤/亩，增长0.3%。因此2021年全国粮食总产量68285万吨，比2020年增加1336万吨，增长2.0%。

我国的储备粮主要分为中央储备粮和地方储备粮，因为粮食储备与国家安全息息相关的原因，所以并没有直接公开储备量的具体数量，但是通过中央下发的相关文件我们知，比如说我国的粮仓容量在2018年的时候就已经达到了9.1亿，以广东为例，仅仅是该地的地方储备量就达到了1075万吨，足以支撑当地200多天的粮食消耗。所以仅仅是中央储备粮加上地方储备粮的数量，绝对能够满足中国一年甚至更多时间的需求。

二、中国主粮自给充足，辅粮可以自由调节

很多说中国的粮食不能自给自足，很我粮食需要进口，但是这里有一个概念需要理清， 我们的通常所说的可以分成二在，即主粮和辅粮，中国进口的产品主要是大豆、肉类和乳制品，其中国内进口的粮食中，大部分都是用于加工的，尤其是饲料方面的加工。减少进口后对我们的日常营养结构的改善会有影响，但是中国谷物自给率保持在95%以上，中国人最常食用的稻谷和小麦两大主粮完全实现了自给自足。这就是中国有能力，有底气应对可以来到的粮食危机的关键因素。

二、粮食价格有上涨的动因

现在的粮食价格偏低。国家曾经三令五申要提高农民的收入，但是现在看由于国内普遍粮食价格偏低，这方面还有一定的困难，这也是最近在某些地方出现了抢收青麦的现象的原因，下一步国家可能会通过小幅上调粮食价格的方式鼓励农民的生产积极性。

国家需要能过调整粮食价格调整供需。粮食的需求本来就不是线性的，而是波浪性的，而且每个人的需要的种类都是不同的。国家可能会能过调整高端产品的价格来调整供需，同时进一步补贴人民日常食用的，大米和面粉的价格从而用价格杠杆来达到供需的平衡。

中国对外汇率的变化，会加剧国内通货膨胀的增加，带动粮食价格的上涨。最近国家汇率波动的非常的明确，会直接带动国内大宗商品的涨价，同时也会在一定程度上加大国内的通货膨胀的比率。粮食作为人民生活的必须品，同样也会受到通胀因素的影响。会有缓慢价格上升的压力。

综合来说，国家对于粮食这种关系到国计民生的产品一定会进行有计划和调控，不会让随便涨价，一定会控制在一个合理的范围之内，不过影响到我们普通的正常的生活。可能针对于某些之前对营养搭配较高的高端人士可能会存在一些实质性的影响。需求的满足程度有所下降，所需付出的金钱也会大幅的增加。但是这些人只是极少数，他们的生活本来离我们平常人的生活就太远，我们不必为他们操心人家的生活。国家保证绝大多数人的正常生活是没有任何问题的。

Answer 2

虽然全球粮食年产量达到27亿吨，但中国的产量也达到了6.6亿吨，相当于全球总产量的四分之一。即使全球停止出口粮食，中国也不会出现饥荒。虽然中国不会面临饥荒，但如果国际市场出现变故，中国将会面临油料危机。中国的大豆需求量达到1亿吨，但自产大豆仅为1500万吨左右，需要进口8500万吨左右。这是一个大概率事件。

虽然中国现在不会饿肚子，但如果不进口大豆，肉类价格将会大幅上涨，消费者会选择购买更多的肥肉，这将导致中国人的口袋更加紧张。

Answer 3

如果全球都停止出口粮食，中国很难完全自给自足，但仍然有可能通过采取一系列措施来保障国内的粮食供应。
首先，中国可以采取提高粮食产量的措施，包括加大投入、改进种植技术、增加耕地面积等。此外，可以促进粮食的贸易和运输，鼓励进口粮食，同时鼓励本土粮食加工业和养殖业的发展，以减轻对粮食的依赖。
此外，中国政府可以出台一系列措施来控制粮食的消费和浪费，包括鼓励节约粮食、加强对粮食储备和保护的管理等。在全球范围内，中国也可以参与国际粮食贸易和粮食安全合作，通过多边和双边合作加强对粮食的保障。
总之，全球停止出口粮食对中国的粮食供应会带来一定的影响，但通过加强粮食产量、贸易和运输、加强粮食消费和浪费控制以及国际合作等措施，中国仍有可能保障国内的粮食供应。