食材：黄油75克、低筋面粉115克、白糖60克、鸡蛋、蔓越莓干35克。
做法：
1.把软化的黄油、低筋面粉、白糖倒入碗中，搅拌均匀。
2.再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.蔓越莓干用水浸泡10分钟，加入碗中，搅拌均匀。
4.盖保鲜膜速冻10分钟。
5.搓圆成型，放入冰箱，速冻半小时至完全硬。
6.把它放到菜板上，切成5毫米的薄片。
7.把烤箱预热200℃，放入中层约15—20分钟，表面焦黄即可。
做法：
1.把软化的黄油、低筋面粉、白糖倒入碗中，搅拌均匀。
2.再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.蔓越莓干用水浸泡10分钟，加入碗中，搅拌均匀。
4.盖保鲜膜速冻10分钟。
5.搓圆成型，放入冰箱，速冻半小时至完全硬。
6.把它放到菜板上，切成5毫米的薄片。
7.把烤箱预热200℃，放入中层约15—20分钟，表面焦黄即可。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2022-01-04
蔓越莓黄油饼干
食材
低筋面粉115G、黄油75G、糖粉60G、全蛋液15ML、蔓越莓干35G。
做法
1、准备材料，黄油软化，鸡蛋打散，面粉过筛。
2、软化好的黄油加入糖粉。
3、不用打发，搅拌均匀即可。
4、搅拌好的黄油中加入一大勺全蛋液。
5、加入蛋液后，搅拌均匀。
6、加入蔓越莓干，筛入面粉后搅拌均匀。
7、放入保鲜袋中整形，入冰箱冷冻1小时以上，冻硬后切块。
8、烤箱预热165度，烤20分钟左右。表面微黄色即可。
蔓越莓饼干
食材
低粉115克、全蛋液15ml、糖粉60克、黄油75克、蔓越莓干35克。
做法
1、黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀；
2、加入一勺蛋液，搅拌均匀；
3、加入稍切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；
4、加入低粉，翻拌均匀；
5、随自己喜欢的形状整形，用保鲜膜包起来，入速冻，定型30分钟；
6、切片摆放在烤盘上（我用的是不粘烤盘，没有的，记得垫油纸）。
7、180度20分钟，注意上色情况，上色即可，时间仅供参考！最后几分钟一定要注意，以免烤焦！
食材
低筋面粉115G、黄油75G、糖粉60G、全蛋液15ML、蔓越莓干35G。
做法
1、准备材料，黄油软化，鸡蛋打散，面粉过筛。
2、软化好的黄油加入糖粉。
3、不用打发，搅拌均匀即可。
4、搅拌好的黄油中加入一大勺全蛋液。
5、加入蛋液后，搅拌均匀。
6、加入蔓越莓干，筛入面粉后搅拌均匀。
7、放入保鲜袋中整形，入冰箱冷冻1小时以上，冻硬后切块。
8、烤箱预热165度，烤20分钟左右。表面微黄色即可。
蔓越莓饼干
食材
低粉115克、全蛋液15ml、糖粉60克、黄油75克、蔓越莓干35克。
做法
1、黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀；
2、加入一勺蛋液，搅拌均匀；
3、加入稍切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；
4、加入低粉，翻拌均匀；
5、随自己喜欢的形状整形，用保鲜膜包起来，入速冻，定型30分钟；
6、切片摆放在烤盘上（我用的是不粘烤盘，没有的，记得垫油纸）。
7、180度20分钟，注意上色情况，上色即可，时间仅供参考！最后几分钟一定要注意，以免烤焦！
第2个回答 2020-07-22
蔓越莓饼干充满浓郁的黄油香气,口感十分香脆,咀嚼后香甜的蔓越莓味道从口中弥漫开来,是一款简单快手的小饼干
本回答被网友采纳第3个回答 2020-07-07
前言
兑换烤箱之前，一直雄心勃勃的想着以后饼干、面包、蛋糕啥的再也不用买了，全部自己动手做吧，可是真的拿到烤箱了，做这些的次数真是屈指可数，老徐整天在念叨，这个烤箱你是拿回来当摆设的吗？呃，我已经在小本本上抄了好多方子，但就是懒得动手啊。这次终于战胜了我的惰性，做一次饼干吧！咱来个简单的。
材料
主料：低筋面粉115g；
辅料：全蛋液15ml、黄油75g、糖粉60g、蔓越莓干35g
蔓越莓饼干
1
准备好所需的食材：蛋液、蔓越莓干、糖粉、低筋面粉、黄油。
2
黄油软化后，筛入糖粉。
3
用打蛋器搅拌均匀。
4
加入蛋液，搅拌均匀。
5
将蔓越莓干稍微切碎。
6
加入到步骤4混合好的材料中。
7
筛入低筋面粉。
8
用刮刀翻拌均匀。
9
把面团整成大约宽6cm、高4cm的长方体。
10
裹上保鲜膜放入冰箱冷冻。
11
大约一个小时，冻硬即可取出。
12
切成约0.7cm的片。
13
摆入烤盘中，中间稍留空隙。
14
放入165℃预热的烤箱，中层，上下火，20分钟。
15
表面金黄色即可出炉。
小贴士
1.黄油不用打发，操作简单。
2.蔓越莓干也可以换成其他果干。
兑换烤箱之前，一直雄心勃勃的想着以后饼干、面包、蛋糕啥的再也不用买了，全部自己动手做吧，可是真的拿到烤箱了，做这些的次数真是屈指可数，老徐整天在念叨，这个烤箱你是拿回来当摆设的吗？呃，我已经在小本本上抄了好多方子，但就是懒得动手啊。这次终于战胜了我的惰性，做一次饼干吧！咱来个简单的。
材料
主料：低筋面粉115g；
辅料：全蛋液15ml、黄油75g、糖粉60g、蔓越莓干35g
蔓越莓饼干
1
准备好所需的食材：蛋液、蔓越莓干、糖粉、低筋面粉、黄油。
2
黄油软化后，筛入糖粉。
3
用打蛋器搅拌均匀。
4
加入蛋液，搅拌均匀。
5
将蔓越莓干稍微切碎。
6
加入到步骤4混合好的材料中。
7
筛入低筋面粉。
8
用刮刀翻拌均匀。
9
把面团整成大约宽6cm、高4cm的长方体。
10
裹上保鲜膜放入冰箱冷冻。
11
大约一个小时，冻硬即可取出。
12
切成约0.7cm的片。
13
摆入烤盘中，中间稍留空隙。
14
放入165℃预热的烤箱，中层，上下火，20分钟。
15
表面金黄色即可出炉。
小贴士
1.黄油不用打发，操作简单。
2.蔓越莓干也可以换成其他果干。
第4个回答 2020-07-01
前言
看到很多豆亲发蔓越莓饼干的做法，我这次用的是君之的方子，只是蔓越莓多了10克。好豆网有个强大的功能，就是发布了自己喜欢的菜谱后，无论材料的用量上，还是先后步骤上，自己查找起来很方便，对于我这种比较健忘的人来说，这个功能太强大了，所以虽然很多豆亲发布了这款饼干的做法，我也再发一个，为了方便以后查找，这个方子不错，做出来的饼家人和朋友们都很喜欢
材料
主料：低粉115克、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干45克、全鸡蛋液15毫升；
辅料：
蔓越莓饼干
1
准备食材，黄油切小块室温软化
2
软化的黄油加糖粉搅拌均匀，不需要打发
3
加入15毫升（1大勺）全蛋液搅拌均匀
4
加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀
5
筛入低粉搅拌均匀
6
先铺好保鲜膜，保鲜膜稍长一点，可以先不剪断，看用多少再减断，把面团放在保鲜膜中间
7
用保鲜膜包住面团整形
8
整成宽约6厘米，高4厘米的长方体，放冰箱冷冻1小时至硬（为了方使切块）
9
取出冷冻好的面团，切成厚约0.7厘米厚的片
10
烤盘铺油纸放入饼干，饼干之间留有空隙，烤的过程中饼干会膨胀，本来应该分两盘烤的，这样卖相好看，因为自己吃，烤一盘也可以
11
烤箱上下火165度中层20分钟，烤至表面金黄即可
12
晾凉，装盒里
小贴士
如果不喜欢太甜，稍减一点糖粉，别超过10克，蔓越莓适当多放一点也没关系，这样酸酸甜更好吃本回答被网友采纳
看到很多豆亲发蔓越莓饼干的做法，我这次用的是君之的方子，只是蔓越莓多了10克。好豆网有个强大的功能，就是发布了自己喜欢的菜谱后，无论材料的用量上，还是先后步骤上，自己查找起来很方便，对于我这种比较健忘的人来说，这个功能太强大了，所以虽然很多豆亲发布了这款饼干的做法，我也再发一个，为了方便以后查找，这个方子不错，做出来的饼家人和朋友们都很喜欢
材料
主料：低粉115克、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干45克、全鸡蛋液15毫升；
辅料：
蔓越莓饼干
1
准备食材，黄油切小块室温软化
2
软化的黄油加糖粉搅拌均匀，不需要打发
3
加入15毫升（1大勺）全蛋液搅拌均匀
4
加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀
5
筛入低粉搅拌均匀
6
先铺好保鲜膜，保鲜膜稍长一点，可以先不剪断，看用多少再减断，把面团放在保鲜膜中间
7
用保鲜膜包住面团整形
8
整成宽约6厘米，高4厘米的长方体，放冰箱冷冻1小时至硬（为了方使切块）
9
取出冷冻好的面团，切成厚约0.7厘米厚的片
10
烤盘铺油纸放入饼干，饼干之间留有空隙，烤的过程中饼干会膨胀，本来应该分两盘烤的，这样卖相好看，因为自己吃，烤一盘也可以
11
烤箱上下火165度中层20分钟，烤至表面金黄即可
12
晾凉，装盒里
小贴士
如果不喜欢太甜，稍减一点糖粉，别超过10克，蔓越莓适当多放一点也没关系，这样酸酸甜更好吃本回答被网友采纳
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