肉类还是水果蔬菜的营养价值高点

如题所述

蔬菜、水果、肉类是居民膳食中的重要组成部分。其营养价值各有所长。
1、蔬菜类:蔬菜是植物的根、茎、叶、花等部位,主要营养意义是为人体提供多种维生素和矿物质,以及膳食纤维。蔬菜的含水量大多在百分之90以上,其蛋白质含量低于百分之三、脂肪的含量低于百分之一。除薯类和藕等少数蔬菜之外,绝大多数蔬菜中的淀粉含量都很低,属于低能量食品。
2、水果类:水果是植物富含水分和糖分的果实。水果中所含的营养素与蔬菜类似,但数量和比例有一定差别。成熟水果中的碳水化合物主要是蔗糖、果糖、葡萄糖。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
无其他回答

水果,蔬菜,肉类营养排名,谢谢,辛苦了?
2. 肉类含有丰富的蛋白质和脂肪,同时维生素A和D的含量也较高。3. 粮食中淀粉含量高,同时维生素B和纤维素的含量也较高。4. 蔬菜中维生素C和纤维素的含量较高。5. 水果中维生素C、U含量高,同时纤维素和矿物质的含量也较高。6. 坚果中维生素E、K含量高,同时矿物质的含量也较高。7. 人体需要...

多吃蔬菜好还是多吃肉对自己的身体好?
瘦肉鱼肉之类它含有蛋白质是非常多的,有一定的营养,有的人比较单瘦虚弱,吃一些肉类是对非常非常好的,也可以多吃一些新鲜的蔬菜以及水果,含维生素比较多,也可以提高身体的免疫力和抵抗力,平时不能出现挑食偏食的现象。

水果,蔬菜,肉类营养排名,谢谢,辛苦了?
或动物的心、肝、肾,植物中补血最好的是红枣和黑木耳,其次芝麻酱、红糖、蘑菇、海带、核桃仁补铁也很好,蔬菜中菠菜、荠菜、苦菜、苋菜、油菜、芹菜也补铁,水果中桃、杏、李、樱桃、葡萄干也可补铁,吃果菜补铁可放心吃,永远不会补过量。27.钴(Mo)@钴是人体必须元素,但只有动物体内才有,维生素B12内含有钴。人...

蔬菜和肉类哪个营养价值高
总结:肉类食品能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等。蔬菜营养蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多...

是水果蔬菜含维生素最多还是肉类谷类含维生素最多?
植物性食物:橙子,杏子,胡萝卜,南瓜,土豆等 维生素B1(也称硫胺素):纯谷物,面团,猪排,豌豆,瓜子,烤红薯,黑豆等 维生素B2(也称核黄素):谷物,面包,谷物产品,奶类及奶制品,酸奶,蘑菇,菠菜等 维生素B3(也称烟酸):牛肝,烤红薯,蘑菇,金枪鱼等 维生素B6:牛肝,香蕉,土豆,烤红薯,...

多吃蔬菜好还是多吃肉对我们的身体好?
现在这个社会肯定是多吃蔬菜身体好一些,蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,现在我国大多数中老年人都被三高困扰着,并不断年轻化,所以肉类最好还是少吃,尤其是肥肉,现在的肉无论鸡鸭鱼还是猪也是包含了各种激素,吃多了对人身体也没有好处,今年猪肉价格猛涨,可能也是为了国民健康,我们家今年二师兄吃...

肉类还是水果蔬菜的营养价值高点
蔬菜、水果、肉在我国居民膳食中的重要组成部分。其营养价值各有所长。以下仅供您参考。1、蔬菜类 蔬菜是植物的根、茎、叶、花等部位,它们的主要营养意义是为人体提供多种维生素和矿物质,以及膳食纤维。蔬菜的含水量大多在90%以上,其蛋白质含量低于3%、脂肪的含量低于1%。除薯类和藕等少数蔬菜之外,...

什么营养最高(包括蔬菜、水果、肉类)
木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子 一向以美白、低热量著称的木瓜首次荣登榜首,是因为科学家最新发现,存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议,饭后吃少量木瓜,可预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良。木瓜虽好,但它是热带水果北方人很少能吃到。其实,...

夏天吃肉不如吃青菜,蔬菜的营养价值要比肉高吗?
3. 蔬菜摄入量的增加并不意味着蔬菜的营养价值优于肉类。实际上,两者在饮食中扮演着不可替代的角色。4. 饮食营养应当多样化,各种食物都含有不同的营养成分。肉类、蔬菜、水果、谷物、蛋类等都应该适量摄入,以达到营养均衡。5. 天然食物中,没有哪种可以单独称为营养价值最高,每种食物都有其独特的...

蔬菜,水果,肉类的营养成分表
蔬菜含水量大,碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维,是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源,也是钙、铁等无机盐的重要来源。水果不仅酸甜可口,还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的一种营养素,广泛存在于各类水果中。维生素C具有...

相似回答
大家正在搜