国内如何才能杜绝黑心店家或厂家，不断挑战食品安全的底线？监管机构为何这点就不能和国外接轨呢？

Answer 1

我觉得
第一，我国食品安全机制还很年轻，没有一套健全完善的体制；第二，法律法规不够健全，惩罚措施过轻，在国外，食品安全犯罪罚款罚的连裤衩都要当了，中国一般的500元以下罚；第三，人口基数太大，经济还欠发达，某些地区人民还在为温饱斗争谁还管的上食品安全不安全，能填饱肚子不错了；第四，领导和监管部门重视程度还不够，举报等制度还不够完善；第五，人民和社会舆论每天都在叫嚣可是真正参与进来的少之又少，充分发动人民群众的力量，全民监督，发现一起举报一起，第六，对从业人员的培训和法律意识培养还不够，多对食品从业人员进行培训彻底从根本上杜绝这种现象的产生。

Answer 2

都被公关了。好多事情还被利益集团把控，心有余力不足。