英国贵族有哪些日常礼仪?

Answer 1

1. 鞠躬礼是英国贵族日常礼仪之一。行礼时，下级应脱帽，用右手（或左手，如右手持物）握住帽前檐中央将帽取下。然后，身体对正，立正姿势，双目注视受礼者，身体上部向前倾斜约十五度，之后恢复原状。脱帽时，所用手和敬礼方向相反。
2. 点头礼是同级或平辈间的礼节。相遇时，在行进中可施礼；遇见长官或长者，则应立正行鞠躬礼。但长官对部下或长者对幼者的答礼，可在行走中点头或伸右手触帽檐答之。
3. 举手注目礼是军人礼节。敬礼时，举右手，手指伸直并齐，指尖接触帽檐右侧，手掌微向外，上臂与肩齐高。两眼注视对方，待对方答礼后方可将手放下。对长官或长者每次见面都应照常行礼。
4. 握手礼是英国贵族中最常见的礼节。行礼时，距对方约一步，上身稍前倾，伸右手，四指并齐，拇指与之分开伸向受礼者。和初次见面的女人通常不握手，只行鞠躬礼。同男人握手越紧，表示友情越深，和女人握手则须轻些。
5. 吻手礼在英国上流社会中流行。和上流社会贵族妇女或夫人见面，若女方先伸出手做下垂式，则将指尖轻轻提起吻之。但女方如不伸手，则不吻。行吻手礼时，若女方身份地位较高，要单膝跪地后，再握手吻之。
6. 接吻礼是表示亲昵、爱抚的礼节。通常在受礼者脸上或额上轻吻一下。遇到高兴或悲伤的时候，一般也行接吻礼，表示亲热和慰问。
7. 拥抱礼是表示亲密感情的一种礼节。英国人见面或告别时互相拥抱，表示亲密无间。拥抱礼通常和接吻礼同时进行。
二、就餐礼仪
法国人就餐非常讲究礼仪。一般用长条型餐桌，男女主人各坐餐桌两头，其他家庭成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧排列。餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子。用餐盘就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧。一般第一道菜是开胃浓汤，然后是冷盘，接着才是主菜，最后是甜点。面包随时取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒，肉类菜配干红葡萄酒。到法国人家中作客，不能像到英美人家中作客一样，用一瓶酒和鲜花作礼物，而应送一盒巧克力。
法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称。世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆。法国是世界著名的饮食文化大国，在法国不同地区有不同的特色美食。由于法国人相当地重视美食，所以陪衬美食时所需要的餐具也是非常多的。
1. 肉类料理排餐的吃法：从左边开始切。首先记住排餐的用餐方法。点用牛排时，服务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开。如切下的肉无法一口吃下，可直接用刀子再切小一些。切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。
2. 重点在于利用刀压住肉时的力度。为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。
3. 将取得的调味酱放在盘子内侧。点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服务生服务。首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传给下一个人。
4. 不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切；会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左侧开始切才是基本。千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。身体向前倾的姿势很难使用刀子。
5. 点缀的蔬菜也要全部吃完。放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。