开店选址有什么技巧?

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一、产品定位：在选址前，需明确你的产品定位及消费人群。例如，如果你的产品定位为休闲食品，如鸭脖、甜点、奶茶、花甲米线、串串等，这类产品多受年轻人喜爱。因此，在选址时，应优先考虑商场周边、小吃街、步行街、学校附近等地区。如果你的产品属于传统餐饮，如家常菜、特色小吃等，则应考虑居民区周边、写字楼附近等地区。
二、店铺分析：在考察店铺时，需要进行三观察。观察人流经过店铺的频次，即人流量；观察左右隔壁店铺或整条街道的行业差异化；观察交通便利性。例如，选址十字路口或三叉路口，店铺有两面临街的位置，这样的店铺提高了受关注度，并且可以在双面都设门，让顾客更方便进入。
三、店面评价：在选择商铺时，最重要的是先确认该铺子是否可以做餐饮，消防是否能通过，有无天然气和上下水。在找到商铺后，从店面显眼度、到达便利性、可用性、一个店铺能做餐饮的基本条件等方面进行评估。
四、店铺类型：临街店、商场店、社区底商店各有优劣。临街店如岔道路口、主干道边、辅干道边等区域，车流量大，人流量大；商场店（店中店）如万达广场、万象城、大悦城等商业综合体，人流较多，且多以饮食、服饰鞋包、日用百货、娱乐为主；社区底商店小区周边、菜市场周边等，经营成本低，区域人口密集，客户群体定位精准。
五、商圈评价：选址就是选商圈，商圈决定了你的客源。例如，商场、写字楼、步行街等商圈人流量大，购买力强，但房租成本高；常住人口密集度高的地方，如老城区、商业住宅区、菜市场附近等，消费群体相对稳定，容易积累回头客，但品牌宣传有局限性。
六、签合同注意事项：在签订合同前，需明确产权明确、是否可以转租、转让、租期内和续租的涨幅问题等。例如，要确保合同中写明可以转让/转租，以免日后承租人的自身利益受损。同时，要明确租期内和续租的租金涨幅问题，以避免日后因租金上涨而产生纠纷。