我是一个厨师学徒，每天都做员工餐，大概做了有一个月，可是他们说我做的像狗食，我该怎么办？

Answer 1

个人感觉，做菜靠感觉的，而且自己做的自己试了觉得过了自己这关别人才有可能满意。用心去想怎么做才香，多研究研究食谱，各种菜怎么搭，是大火，小火，应该慢炖还是快炒，各种调味的作用啊，其实我也不懂做菜啊，就是在家自己鼓弄，还挺有意思的。

Answer 2

在别的师傅做菜的时候在旁边看，看师傅怎么炒的，放什么料，什么火候。莪也是个厨师。

追问

哦 我老是记不住 当时记住了 过后就忘了 怎么办

追答

呵呵，那自己每天晚上下班了回忆一下，全部用笔记住，就OK了？莪记了大概20几本了。

Answer 3

没办法只能当狗养啦，找师傅带你几天。