如何从酒瓶上辨别红酒的好坏

Question

去超市选购，如何辨别红酒的好坏啊！？

Answer 1

Answer 2

1、酒瓶标签印刷模糊不清的有可能是仿冒翻印。  

2、酒瓶的封盖是否有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。  

3、从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。  

4、部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。  

5、酒瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有'ml'这种计量单位的。

扩展资料

过量喝红酒的坏处：

1、记忆力减退  

过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。  

2、营养不良  

酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。  

3、肥胖  

酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比较快。如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好停留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。  

4、痛风  

无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮用红酒可致痛风发作。

参考资料来源：人民网-简单6步快速分辨进口葡萄酒

参考资料来源：人民网-喝红酒不要过量 盘点过量饮红酒六大坏处

Answer 3

通过酒瓶并不能去判断一款葡萄酒的好处

葡萄酒的好坏只能品尝后才有判断标准。

在日常生活中总结了以下判断葡萄酒的品质优劣经验，供大家参考。

一、葡萄酒的平衡度

平衡是指葡萄酒中各口感元素不但关系和谐，还能互相衬托，味觉上没有哪一个元素是特别突出的。比如，过于突出的酸、单宁或橡木味都不是葡萄酒平衡的表现。

二、葡萄酒的余味

余味的长度是指将葡萄酒咽下或吐出后，葡萄酒味道在口腔中停留的时间。优质葡萄酒的余味通常持续时间较长，令人愉悦，层次复杂。或者说，当将优质的葡萄酒咽下或吐出后的一分钟内，饮用者仍然能够感受到葡萄酒的优秀品质。

 三、葡萄酒的品质缺陷

最常见的葡萄酒缺陷包括软木塞污染（TCA）以及是否不够或过于氧化。一般来说，葡萄酒的品质缺陷可以通过识别某些标志性的香气和味道来进行判断。

四、自己对葡萄酒的感知

选择葡萄酒一定要经历观察和判断品质的过程。虽然充分的品酒经验能让人快速识别葡萄酒的品质层阶以及微妙所在，但对于具体的某个饮用者来说，真心喜欢并享受某款葡萄酒也是十分重要的。

Answer 4

很难，我和了很多感觉好喝就认为是好，这个需要品尝各种葡萄酒。多喝就知道好坏了。
一般葡萄酒在10年以内超过这个期限就不好了。

品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产

的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳

大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也

就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是

品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而

具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的

和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的

同一品牌的红酒，味道可能完全不同。

法国葡萄酒的真假鉴别

第一步，看酒瓶外观

�6�1 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？

�6�1 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？

�6�1 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3

第二步，看葡萄酒液

�6�1 看葡萄酒的颜色是否不自然？

�6�1 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

�6�1 酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步，看酒塞标识

�6�1 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法

国，酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步，闻葡萄酒的气味

�6�1 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了

第五步，品葡萄酒的口感

�6�1 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

�6�1 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

�6�1 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。