由葡萄球菌毒素所致的患犬其症状为严重呕吐、腹痛、腹泻和急性胃肠炎。病犬精神沉郁，心力衰竭，体温正常或稍低于正常。中毒严重时，可引起抽搐、不安、呼吸困难和严重的惊厥。由肉毒梭菌毒素引起的患犬其症状为运动麻痹，吞咽困难，大量流涎，眼半闭，瞳孔散大，反射迟钝，行动困难，共济失调，常卧地不起，呼吸困难，出现发绀和其他缺氧症状。最后呼吸麻痹，窒息而亡。
治疗：首先找出引起中毒的原因，然后针对病因进行相应的治疗。如中毒时间不长，可立即进行催吐（静脉注射阿朴吗啡）、洗胃（0.01%的高锰酸钾液）、灌肠、补液（10%的葡萄糖盐水液加维生素C）等急救措施。如是肉毒梭菌中毒时立即注射抗毒素、血清，同时采用支持疗法和对症治疗。
预防本病的最好方法是将食物煮熟，不喂变质食物。
“致病”食物搭配
1.海鲜+啤酒 易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2.火腿+乳酸饮料 容易致癌
将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
3.萝卜+橘子 易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果等水果，水果中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
4.鸡蛋+豆浆 降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
5.牛奶+巧克力 易发生腹泻
将牛奶与巧克力混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。
6.水果+海鲜 不容易消化
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、 腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。
7.菠菜+豆腐 易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
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预防食物中毒
不吃变质、腐烂的食品；
不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；
不生吃海鲜、河鲜、肉类；
生、熟食品应该分开放置；
切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食；
不食用病死的家禽肉、牲畜肉；
食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。但又并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。
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扩展资料
治疗方法
1.卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。
2.对症治疗
呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林（普鲁本辛）或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。
剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。
3.抗菌治疗
一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。
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参考资料来源：/baike.sm.cn/item/4dcfcf88d428644ac997527f31fe051c.html?from=smsc&uc_param_str=dnntnwvepffrgibijbpr"target="_blank"title="百度百度-食物中毒">百度百度-食物中毒
预防食物中毒的措施有哪些青骄第二课堂
预防食物中毒的措施如下：一、夏天尽量不要吃隔夜的食物，隔餐的食物在吃之前要加热煮透。二、存放在冰箱里的食物要尽快吃完，冰箱并不能长久的保险，即使放在冰箱里，仍然是有细菌滋生的。三、在购买食材的时候，尤其是肉食，不要买病死的禽类，要保证所购买食材的新鲜，这样可以避免食物中毒。四、要...
如何判断食物是否安全,避免食物中毒
判断食物是否安全，避免食物中毒可以通过如下几个方面：观察食物的质量和状态：检查食品表面是否有污染，是否腐烂或变质，颜色是否正常等。保存和处理食物的合适温度：食物在存放和加工时需要遵守正确的温度要求。严格遵守食品烹饪规范：在烹饪食品之前应充分洗手，清洁厨房和烹饪用具以避免污染，遵守食品加工的正...
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注射抗毒血清 一同进餐者如出现神经型食物中毒症状时，未发病者应立即注射多效价抗毒血清1000～2000单位可缓解中毒。注射肉毒杆菌类毒素 对经常外出进食罐头、火腿类食物者，注射内毒杆菌类毒素可起到预防效果，每周皮下注射1毫升，连续注射3次，每隔半年重复注射一次，以保持持久免疫力。除做好上述工作外...
饮食卫生安全防止食物中毒常识
2. 饭前洗手：每日活动后，双手可能接触到多种细菌和病毒。饭前用肥皂和水彻底洗手，可以有效减少“病从口入”的风险。3. 清洗瓜果：在食用前，应彻底清洗瓜果蔬菜，以去除可能存在的病菌、农药残留和寄生虫。这有助于预防食物中毒。4. 谨慎食用野菜野果：野外生长的蔬菜和果实可能含有有害物质。不认识...
世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”,包括哪些...
清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。 生熟分开生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具。使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。 烧熟煮透食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。汤、煲等食物要煮开以确保...
世卫组织提出的预防细菌性食物中毒的食品安全五大要点
世卫组织提出的预防细菌性食物中毒的食品安全五大要点：生熟分开、勤洗手、彻底烹饪、少食易滋生细菌的食物、使用保鲜膜。1、生熟分开：将食材生区和熟区做明确隔离，避免交叉污染。2、勤洗手：《食品从业人员健康素养》中提到过，“清洁双手是食物入口的第一道防线”。无论是食材处理人员还是消费者自己...
预防食物中毒小知识?
预防常见化学性食物中毒的措施 1、农药引起的食物中毒。蔬菜粗加工时以食品洗涤剂***食品专用洗洁精***溶液浸泡30分钟后再冲净，烹调前再经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。2、豆浆引起的食物中毒。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右，可使其中的胰蛋白酶抑制...
食物中毒如何紧急处理?预防食物中毒的方法有什么?
预防食物中毒的方法有什么？1、食物中毒紧急处理1.想吐的话，就吐出，出现脱水症状时要到医院就医。用塑料袋留好呕吐物或大便，带着去医院检查，有助于诊断。2.不要轻易地服用止泻药，以免贻误病情。让体内毒素排出之后再向医生咨询。3.催吐：进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，可用筷子或手指...
如何预防食物中毒
预防食物中毒的方法有如下几点：1. 保持食物和饮用水的卫生：保持食物和饮用水的清洁是预防食物中毒的基础。在食物的储存、准备和烹饪过程中，要注意清洗、消毒和防止交叉污染。2. 适当储存食物：将食物储存在适当的温度和湿度下，以防止细菌滋生。生肉和生禽应单独储存，避免和其他食物接触。3. 彻底煮熟...
怎么预防食物中毒?
食物中毒是一种对健康危害极大的情况，主要是由于饮食不当引起的，需要及时治疗，而且很容易导致死亡，那么怎么预防食物中毒？如何预防食物中毒？其实在生活中掌握正确的饮食方式，就可以避免食物中毒，下面就来详细了解具体内容吧。1、预防土豆中毒要预防土豆发芽导致中毒，应妥善保存土豆，防止发芽，把土豆...
