关于红豆的好坏

Question

我很喜欢吃红豆
吃多红豆会变黑,这是真的吗?
那红豆又有什么好处呢？
红豆可以减肥吗？

Answer 1

红豆又名赤豆、赤小豆。 性味 性平、味甘酸。入心、小肠经。 功能 有健脾止泻作用，可治水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈肿疮毒，亦可用于通乳。 宜 除尿多之人外，一般人均可选用，尤其是肥胖、湿体及有水肿的患者，因为它有助于化湿和利尿。 忌 体型消瘦、津血枯燥者不宜多食。还有记载：被蛇咬者，百日内应忌食赤小豆。 应用举例 ①赤豆汤：有消渴、止泻、除胀满、利小便作用；产后缺奶及产后浮肿也相宜。用100克赤小豆，加水1000毫升，煮烂后加糖，喝汤吃豆，每日1剂，连用1周。②赤小豆鲤鱼汤：有利尿、退肿作用，用于肝硬化腹水、其他水肿、脚气、黄疸等患者。赤小豆500克、活鲤鱼500克以上1条，同放锅内，加水2000毫升清炖至赤小豆烂透，分次将鱼、豆、汤吃下，连用5至7天。③赤小豆鲫鱼汤：有利水、消肿、健脾、止泻作用，用于妊娠、面目浮肿、食欲缺乏、大便溏薄等。④赤豆红枣桂圆汤：有补血、益脾胃作用，用于冬季浮肿及肥人水肿。将3物加水同煮后，再加入适量红糖食用。 （摘自6月20日《家庭医生报》戴豪良 文） 其他食疗方参考： 1、绿豆60克，生甘草60克，水煎服，可解食物及药物中毒。 2、绿豆60克，金银花30克，水煎服，可预防夏令疾病。 3、绿豆30克，研末，每次10克，开水送服，治乳部疮疖肿痛。 4、生绿豆、研末，调米醋敷患处，治腮腺炎，跌打损伤。 5、绿豆、胡椒各等量，共研末，每次5克，一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。 6、绿豆60克，车前子30克，水煎分两次服，治热泻，粪便臭秽，肛门灼热。 7、绿豆煮汤饮，或加鲜丝瓜花八朵同煮，温服，治中暑。 8、绿豆芽500克，捣烂绞汁冲白糖服，治小便疼痛、小便频数，尿热尿赤，淋浊。 9、绿豆、海带或海藻、芸香（臭草），水煎加红糖服，治湿疹、皮肤瘙痒。 10、红糖绿豆沙：绿豆100克，煮至极烂，用适量红糖调味食用。夏季可常食之。有清热解暑，除烦止渴，祛热毒，消肿胀，利小便作用，可治小儿疮疖，中暑。 11、绿豆100克煮至豆皮开裂时，加入粳米50克，同煮粥，加适量白糖调味食用。有清热解毒，止渴除烦，利水清肿作用，适用于暑热烦渴，疮毒疖肿，高热口渴，小便不利，食物中毒，以及预防中暑。本品可作为夏季清凉饮料。注意：肾亏体弱消瘦或夜多小便，脾胃虚寒泄泻者不宜食用。

Answer 2

还有我们吃的豆沙包，里面的馅料就是红小豆做的。