枸杞很容易受潮黏在一起,今天教大家如何正确保存枸杞受潮的枸杞不要拿到太阳下晒,因为会越晒越黏,我们可以把受潮的枸杞放在水中,清洗一下上面的黏性。把洗干净的枸杞用纸吸干水分,放在塑料袋中保存
1、晒干把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干。再装入袋中,扎紧袋口,放置在阴凉通风的地方保存。
2、烘干如果家里有烘干设备,可直接将枸杞置于烘干机上,烘干即可。也可将枸杞放置在高温炉灶上,烘干。
枸杞食用价值
1、嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
2、枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
3、种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
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贮藏方法:
置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。
枸杞子营养丰富,但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响,出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量,防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长,需要消耗能源或受到自然天气的限制,加工成本提高。
加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法,即用苏打浸泡,去除表面的蜡质层,加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1:25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟,捞置于匾内用水冲洗,再进行晾干、晒干或炽烤至干。
注意在浸泡过程中操作宜轻柔,避免枸杞的破损。用本方法加工处理,可节约工时和能源,枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素,氨基酸等营养成分,不影响产品质量,且产品色泽鲜红,在市场上有竞争力。
参考资料:
/baike.baidu.com/item/%E6%9E%B8%E6%9D%9E/272759?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——枸杞">百度百科——枸杞
/baike.baidu.com/item/%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E5%AD%90/469358#4"target="_blank"title="百度百科——枸杞子(茄目茄科植物)">百度百科——枸杞子(茄目茄科植物)
枸杞受潮了,越晒越湿怎么办
1、晒干把潮湿的枸杞摊晾在竹席上,放在太阳下晒干。再装入袋中,扎紧袋口,放置在阴凉通风的地方保存。2、烘干如果家里有烘干设备,可直接将枸杞置于烘干机上,烘干即可。也可将枸杞放置在高温炉灶上,烘干。枸杞食用价值 1、嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸...
枸杞子越晒越湿怎么解决
枸杞子越晒越湿的处理方式:①乙醇法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。②塑料袋真空法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,...
枸杞为什么越晒越湿,怎么弄干
枸杞想要弄干,建议把枸杞分散平铺在阴凉通风处,让枸杞风干后装袋密封存放于阴凉处即可,如果枸杞以及潮湿,在确认没有发霉的情况下可以装袋密封,放入冰箱冻干储存。
枸杞受潮了越晒越湿怎么办
解决方法:真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将受潮枸杞放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存;冷藏法:将受潮枸杞在塑料袋里扎紧后放入冰箱里,冷藏温度保持在4摄氏度左右;烘烤法:将受潮枸杞放置于烘干机上,加热烘干。
枸杞为什么越晒越湿,怎么弄干
平坦的表面上,确保每颗枸杞都能均匀受热和通风。7. 晾晒过程中适时翻动枸杞,以确保其均匀干燥。8. 若枸杞越晒越湿,可增加通风量,使用风扇等设备加强空气流动。9. 降低晾晒环境湿度,使用除湿机等设备也是有效的方法。10. 若条件允许,可以使用专业的烘干设备来进行干燥,以保持枸杞的品质和口感。
枸杞为什么越晒越湿,怎么弄干
以防回潮。同时,存放环境应保持干燥、通风、避光,以延长枸杞的保质期。如果担心枸杞回潮,可以在保存容器内放入一些干燥剂或石灰小袋以吸收多余水分。综上所述,通过选择合适的天气和时间、科学晾晒、使用辅助工具以及正确保存等方法,我们可以有效解决枸杞越晒越湿的问题,确保枸杞的干燥度和品质。
枸杞潮了怎么办??
枸杞受潮了,可以采用以下方法补救:1.塑料袋的真空保鲜 在塑料袋中放入含有生石灰的小袋,然后去除枸杞中的杂质,放入塑料袋中,烘干密封的塑料袋,将空气从袋中取出,存放在阴凉处。 应随时检查此方法以防止泄漏。2.冷藏方法 将枸杞放入袋中,放入冰箱,保持温度在0-4度之间。 枸杞具有特殊的特性。
枸杞为什么越晒越湿 枸杞受潮了还能吃吗
1、将潮湿的枸杞放入密封袋中。2、再密封袋中放入干燥剂。干燥剂能有效吸收枸杞中的水分。3、将密封袋折叠将袋子里的空气挤出来,保持真空状态。4、将密封袋的口封上,这样放置一段时间,枸杞就干了。枸杞为什么会黏在一起 因为枸杞糖分含量高,含糖量高的枸杞最好是烘干后再采用真空包装。而如果没...
...袋装的枸杞不小心弄湿了就用太阳晒为什么越晒越湿?如何才能弄干...
因为你把枸杞的糖分晒出来了,所以好像是越晒越湿那样,放在阳光不那么强的地方,让它慢慢干会好一点。
枸杞怎样才能弄干?越晒越湿啊
枸杞在晾晒过程中如果感觉越晒越湿,可能是因为晾晒的环境湿度较大,或者枸杞本身的含水量较高。为了有效解决这一问题,首先需要选择一个合适的晾晒环境。最好选择阳光充足、通风良好且湿度较低的地方进行晾晒,这样可以加快枸杞表面水分的蒸发,避免湿气滞留。其次,要注意晾晒的方式。可以将枸杞摊开在干净...