用普通的电饭锅可以做蛋糕吗？怎么做？

Question

用那种普通家庭用来蒸米的电饭锅可以做蛋糕吗？刚才偶然在朋友空间里看到说可以做的，而且做法比较简单，所以我想问一下，有没有人尝试这样去做蛋糕？还想知道用电饭锅做蛋糕会不会对锅有什么影响，而且希望可以附上比较详细的做法！本人想尝试一下，谢谢！

Answer 1

可以，下面是电饭锅做蛋糕的教程

Answer 2

1、打三个鸡蛋：将蛋清和蛋黄分别打入容器中，注意容器一定要干燥，不能有水分。

2、蛋黄加入3勺低劲面粉，

3、蛋黄再加入6勺牛奶，

4、蛋黄再加入2勺白糖：

5、混合调匀：把加入面粉、牛奶、白糖的蛋黄用筷子按一个方向搅拌调匀成糊糊状。

6、加入调和油，然后再搅拌：适量，推荐加入1勺，少吃油更健康！

7、蛋白内加入食盐：适量一点点就可。

8、蛋白内加入白糖：一勺。

9、用打蛋器调和搅拌蛋白：注意1，要朝一个方向搅拌；注意2，要打成白色泡沫状。

10、把打好的蛋清分两次加入蛋黄中：注意1，先加入一半打好的蛋清，用筷子搅拌；注意2，要搅拌均匀，以免破坏面糊的劲度；注意3，拌均匀后再加入另一半蛋清继续搅拌。

11、电饭煲里放入些油：防止粘锅。注意，油要调均匀，覆盖电饭煲底部。

12、把搅拌好的面糊糊倒入电饭煲，

13、盖好盖子，加热5分钟，保温20分钟，完成效果图。

Answer 3

用普通的电饭锅可以做蛋糕。

用普通的电饭锅做蛋糕的做法具体如下：

食材准备：鸡蛋6个，盐适量，面粉6勺，牛奶10勺，白砂糖6勺。

1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。

2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。

3、蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。

4、将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不能打圈。

5、电饭锅倒入蛋液，按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口。

6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下。 

7、倒出来，电饭锅做的蛋糕就完成了。

Answer 4

Answer 5

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