氮气可以作食品防腐,这是因为

如题所述

氮气是惰性气体,氮气可以使食物处于无氧环境中,而可以使食物腐败的细菌、微生物在无氧环境下不能存活;另外氮气是惰性气体,本身也不与食物发生化学反应,故而可用作食品的防腐。
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第1个回答  2018-02-11
氮气不活泼,在常温常压下难与其它化学物质反应,同时氮气又不能供给呼吸,因此也使微生物不易繁殖。这样,就从化学和生物角度防止食物腐败变质。
而另一方面,氮气又比各稀有气体易获取,成本更低廉,因此也是划算的。
所以氮气从功能与成本上都是防腐的合适选择。
以上。

氮气可以作食品防腐,这是因为
氮气是惰性气体,氮气可以使食物处于无氧环境中,而可以使食物腐败的细菌、微生物在无氧环境下不能存活;另外氮气是惰性气体,本身也不与食物发生化学反应,故而可用作食品的防腐。

为什么氮气可以用于食品包装袋内防腐
原因:1.氮气通常状况下是一种无色无味的气体,且通常无毒,而且一般氮气比空气密度小。2.由氮分子中三键键能很大,不容易被破坏,因此其化学性质十分稳定。故氮气的化学性质不活泼,常温下很难跟其他物质发生反应。

食品包装内充入氮气用于防腐,主要是因为氮气
【过程探究】氮气的化学性质稳定,因此在氮气环境下,很多反应受到抑制,食物不容易腐败,有利于食品的防腐.

氮气有毒吗?它为什么可以用来食品防腐?
氮气无毒,之所以氮气被用来作为食品的防腐剂是因为氮气的化学性质不活泼,常温下很难跟其他物质发生反应。氮气,化学式为N2,通常状况下是一种无色无味的气体,而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的78.08%(体积分数),是空气的主要成份之一。在食品包装袋中充入氮气,隔绝食品、水果等与空气的...

为什么食品包装时充氮气可以防腐
氮气的化学性质不活泼,常温下很难跟其他物质发生反应,所以常被用来制作防腐剂。大多数细菌离不开氧气环境,食物的腐败往往是细菌大量繁殖造成的,由于氮的化学惰性,常用作保护气体,如:瓜果,食品,灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化,用氮气填充粮仓,细菌也不能生长,可使粮食不霉烂...

在密封包装食品时常常充入氮气以防腐,原因是___.
由于氮气化学性质不活泼,所以在密封包装食品时常常充入氮气以防腐.故答案为:氮气化学性质不活泼

在密封包装食品时常常充入氮气以防腐,原因是?
1. 氮气的化学性质稳定、无毒,并且廉价易得,因此常用于食品包装中以防腐。2. 为了延长食品的保质期,包装袋中常常放入硫酸亚铁。3. 硫酸亚铁可以被氧气氧化为硫酸铁,从而阻止氧气与食物发生反应。4. 这种做法有助于防止富脂食品因氧化而变质。

氮气有毒吗?它为什么可以用来食品防腐?
氮气本身无毒,它被用于食品防腐的原因在于其化学性质稳定,不易与其他物质发生化学反应。在常温常压下,氮气是一种无色无味的气体,且其密度低于空气。氮气在大气中占大约78.08%的体积比例,是空气的主要成分之一。将氮气充入食品包装袋内,可以隔绝食品与空气的直接接触,从而防止食品因氧化而褪色、腐败...

车厘子包装袋内的氮气有什么作用
1. 车厘子包装袋内的氮气有什么作用?氮气通常被充填入食品包装袋中,用于防腐。这是因为氮气在常温常压下是一种无色无味的气体,且通常无毒。此外,氮气的密度比空气小,能够有效地覆盖在食品表面,形成保护层,阻止空气中的氧气和细菌接触食品,从而延长食品的保鲜期。2. 为什么氮气的防腐效果好?氮气...

氮气可以充填食品的包装袋中用于防腐,其原因是?
由于其化学惰性,氮气常用作保护气体,例如用于防止瓜果和食品氧化变质,以及填充灯泡。氮气填充粮仓可以防止粮食霉烂和发芽,实现长期保存。此外,液氮还可作为深度冷冻剂。高纯度的氮气可用作色谱仪等仪器的载气。在铜管的光亮退火过程中,氮气用作保护气体。氮气与高纯度的氦气和二氧化碳一起,可用于激发圆光...

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