1、洋葱
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
2、淡水鱼
淡水鱼的鱼肉富含铁、钙、磷、镁等元素。丰富的镁对心脑血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压。鱼类里的硒元素能清除人体自由基,延缓衰老,抑制癌症
3、牡蛎
牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。其中锌含量极高,有助改善男性性功能。牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值。
4、龙虾
龙虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
5、大蒜
大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用,大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果。
但大蒜毕竟只是一种食品,不应该夸大它的功效,更不能把它当成日常生活中的抗癌药物。美国国家癌症研究所称,不推荐任何膳食补充剂预防癌症,但大蒜是一种具有潜在抗癌特性的蔬菜。
参考资料来源:中国新闻网-饮食结构不合理诱发亚健康 补锌硒平衡体内元素
含晒元素食物
1、猪肉补硒。营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,所以补硒也可多食用猪肉。
2、动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可多食用动物内脏。除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等。
3、市场上卖的各种富硒食品,如富硒大米、富硒蔬菜等,偶尔吃可以,没必要经常买。如果一定要吃富硒食品,最好选标明硒浓度的,计算好身体的需要量再购买。
扩展资料
孕妇补硒的重要性
据美国医学工作者研究发现,硒可降低孕妇血压、消除水肿、改善血管症状、预防和治疗妊娠高血压症、抑制妇科肿瘤的恶变。此外还能预防胎儿致畸。
硒与维生素E起着相互协同,相互制约对方的作用。维生素E又称生育酚,在预防早孕流产、早产时常用维生素E进行治疗,由于硒能促进维生素E在肠道中的吸收并与维生素E起协同作用,所以在预防和治疗孕妇流产中也起了作用。
参考资料来源:人民网-孕妇为什么需要重视补硒 孕妇补硒吃什么好
本回答被网友采纳含硒元素食物:黑花生、硒麦芽、胡萝卜、芦笋、硒酵母。
补硒方式:多吃强化补充有机硒的食品,多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。
1、黑花生:也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。
2、硒麦芽:是以小麦作为硒转化的活性载体,通过发芽过程的吸收转化作用,使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上而获得的一种富含天然有机硒的补硒产品。
3、胡萝卜:是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜 富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
4、芦笋:含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
5、硒酵母:所含的有机硒提取于天然硒酵母,是由微生物合成转化法精制而成,属纯天然产品。含多种有机硒,以L-硒蛋氨酸为主,但避免了纯L-硒蛋氨酸所具有的浓厚酵母味道,因此更适合作为膳食补充剂。
参考资料来源:百度百科-黑花生
参考资料来源:百度百科-硒麦芽
参考资料来源:百度百科-胡萝卜
参考资料来源:百度百科-芦笋
参考资料来源:百度百科-富硒蔬菜
本回答被网友采纳蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量。
含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。