承德传统小吃街在哪里?

如题所述

承德的传统美食小吃街在二仙居西侧,是新开的“夜经济特色美食广场”,营业面积约5000多平方米。详细地址是陕西营路南段,公交线路有1路、7路、8路、9路在二仙居站下车。

扩展资料:

一、特色美食:

1、荞面河漏

荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它做成的面食有特殊风味。荞面以淡碱水和好揉匀,通过河漏床子把面压成长条投入滚水中,入水即热。挑出后配上卤,加上蒜末、香油、醋,味道好极了。

2、驴打滚

承德地区盛产黍米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃,用黄米夹馅儿卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。

做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅儿甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃  。在承德已有200多年的历史了。

3、鲜花玫瑰饼

这是乾隆御厨的得意之作,乾隆常以之赏赐王公大臣。这种点心是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花,以精白面为主,和以白糖、香油、植物油,加上瓜子、青红丝、桃仁等制成,吃起来甜而不腻,酥嫩可口。

4、汽锅野味八仙

主要的原料是袍子肉、山兔、地羊、山鸡脯、沙丰鸡、口蘑、冬笋、青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制,出笼时整个房间都飘散着异香,汤清、鲜、热而不腻,肉酥烂,味鲜美醇厚,营养极为丰富。

参考资料:

百度百科承德特色美食

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2018-09-11

承德的传统美食小吃街,在二仙居西侧,是新开的“夜经济特色美食广场”。具体地址是兴开街与莽原路交口东北方向50米新开街路南。

承德特色美食包括荞面河漏、驴打滚、鲜花玫瑰饼等。

扩展资料:

承德特色美食:

荞面河漏

荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它做成的面食有特殊风味。荞面以淡碱水和好揉匀,通过河漏床子把面压成长条投入滚水中,入水即热。挑出后配上卤,加上蒜末、香油、醋,味道好极了。

驴打滚

承德地区盛产黍米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃,用黄米夹馅儿卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅儿甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃 [1]  。在承德已有200多年的历史了。

鲜花玫瑰饼

这是乾隆御厨的得意之作,乾隆常以之赏赐王公大臣。这种点心是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花,以精白面为主,和以白糖、香油、植物油,加上瓜子、青红丝、桃仁等制成,吃起来甜而不腻,酥嫩可口。

汽锅野味八仙

主要的原料是袍子肉、山兔、地羊、山鸡脯、沙丰鸡、口蘑、冬笋、青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制,出笼时整个房间都飘散着异香,汤清、鲜、热而不腻,肉酥烂,味鲜美醇厚,营养极为丰富。

参考资料:承德特色美食-百度百科

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第2个回答  2019-11-27
承德的传统美食小吃街,在二仙居西侧,是新开的“夜经济特色美食广场”,营业面积约5000多平方米,
采取业主统一管理,商户自主经营的管理模式,目前,已吸引了承德本土及外地40家商户入驻。
美食广场汇集了几百种承德特色小吃,比如老字号锅贴、马三烧麦、松枝包子、小贾铁板烤肉、二条拉皮冷面、二仙居碗坨、平泉羊汤、围场烤全羊、荞面饸饹、荞面碗坨、各式烧烤等等,在这里都找得到。外地游客来承德旅游,在这里会将承德传统小吃一网打尽,全部品尝。美食样式繁多,经济实惠。
“夜经济特色美食广场”对繁荣承德市夜经济,丰富市民及游客夜生活,提供了最好的服务,说是“夜经济”,其实是从早到晚全天候营业,您可随时来这里选美食。
第3个回答  2013-08-26
承德二仙居美食广场 摄影 张松平承德的传统美食小吃街,在二仙居西侧,是新开的“夜经济特色美食广场”,营业面积约5000多平方米,采取业主统一管理,商户自主经营的管理模式,目前,已吸引了承德本土及外地40家商户入驻。美食广场汇集了几百种承德特色小吃,比如老字号锅贴、马三烧麦、松枝包子、小贾铁板烤肉、二条拉皮冷面、二仙居碗坨、平泉羊汤、围场烤全羊、荞面饸饹、荞面碗坨、各式烧烤等等,在这里都找得到。外地游客来承德旅游,在这里会将承德传统小吃一网打尽,全部品尝。美食样式繁多,经济实惠。“夜经济特色美食广场”对繁荣承德市夜经济,丰富市民及游客夜生活,提供了最好的服务,说是“夜经济”,其实是从早到晚全天候营业,您可随时来这里选美食。热闹的二仙居美食广场 摄影 张松平本回答被提问者采纳
第4个回答  2015-08-09

承德传统小吃街(二仙居美食广场 )

地址:承德是陕西营路南段

公交:1路;7路;8路;9路在 二仙居 下车

 

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