未经保存处理的荔枝有「一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南(亦有说是四川）把荔枝送到长安，为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。
新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。
种类
荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。
挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻干隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。
桂味：特点是有桂花味，肉爽而清甜。果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常发育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。
糯米糍：特点是肉厚，多汁，浓甜如蜜。果皮鲜红，皮薄，皮上裂片无峰尖。核小，更有退化成无核的。
其他常见的主要荔枝品种还有：
三月红：是最早熟的品种，每年五月左右就会上市。
妃子笑：较早熟的品种，皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。
怀枝：传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名。
黑叶
白糖罂
白腊
玉荷包：结果硕大，肉厚核小。
营养
荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话，「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。
俗语谓：「一啖荔枝三把火」，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。
须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。
传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适，杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症。大家亦不妨一试。实热或阴虚肝火旺之人，切记少吃荔枝为佳，多吃不妙。体质平和或虚寒者，能饱享岭南佳果而无后顾之忧。
植物说明文
植物说明文1 在植物的王国，每一种的植物都有独特之处。有的缤纷艳丽，华贵高雅；有的香郁诱人，沁人心脾；有的粗壮高大，奇特无比。但是，梅花那朴实无华的外貌和凌霜的品格令人无比敬佩和喜爱。在这百花凋零，万木枯萎的寒冬之际，唯有梅花，争芳斗艳。瞧！那一团团一簇簇娇艳夺目的梅花，像桃...
用说明文的方法写一种植物
说明文描写植物的作文篇1 春姑娘来了，你瞧!今年她又带来了许多花，有国色天香的牡丹，有芳香四溢的桃花……但，我更喜欢那山茶花!山茶花美极了!它有红的、白色、粉红的、彩色的……譬如山茶花的白吧，那是像高山飞瀑溅出的水片一样晶莹、一样沁人心脾;再是那墨茶，它是丽日下千尺深潭的深沉，...
植物说明文的作文
植物说明文的作文 篇1 【“果中皇后”山竹】我最爱吃的水果是与榴莲并成“果中皇后”的绿色水果——山竹。 以前，我并不认识山竹。前段时间妈妈买了一箱山竹回来，那是我第一次见到它，听说它的老家在东南亚，属于“超热带气候”植物，生活十分挑剔。知道它如此稀有后，我迫不及待地打开了纸箱，...
植物的说明文
植物的说明文1 人们常常以为松树太普通了,既没有花朵的娇艳靓丽,也没有柳树的婀娜多姿。可是我认为松树的顽强挺拔是其他花草树木所无法比拟的。 春天,百花争艳,百鸟齐鸣。炫耀着新绿的小草,在春风中轻柔地舞蹈。不再胆怯的小白菊慢慢地抬起了头,试试寒,试试暖,然后一瓣瓣地绽放;抖去水珠的凤蝶儿也拭尽寒冬的最...
植物说明文
植物说明文1 美丽的荷花是我最喜爱的花，荷花有水中芙蓉的美誉。古人还对荷花赞不绝口：“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红。”夏天是荷花盛开的季节，来到池边，一股芬芳扑鼻的香气迎面扑来，看着这么多荷花，粉的似霞，白的似雪，一片一片的铺在湖上，真是千姿百态。看那池中雅洁的荷花，有...
植物的说明文
关于植物的说明文1 街边有卖盆栽的,一对年轻的夫妇,男的黝黑的脸庞,含着微笑,对着人不住地点头:“这一棵很好养,芦荟,半个月不用喂他喝水。” 我骑车路过,听见了这话,马上来了个急刹停住了。我没有别的毛病,就是喜欢盆栽,而人却又是特别懒,被我搬回家去的那些大大小小盆栽,罗汉果啦,栀子花啦,绿萝啦,等等...
描写植物的说明文。
说明植物的说明文,主要有如下角度:介绍植物的形态、介绍植物的功用、介绍植物的习性、介绍植物的生理机制,介绍植物的栽培要点、介绍植物长过程、介绍植物的分类以及综合性的说明等。例文：仙人球 我家的窗台上着一盆碧绿的仙人球，它是去年父母陪我去买云竹那个卖花的老爷爷送给我的。仙人球使仙人掌转变而来的...
我的植物朋友说明文300字左右10篇
我的植物朋友说明文300字左右二 人们都说“草长莺飞二月天,油菜花开满山间”。我们坐车来到高山上,来观赏石门的油菜花。 我一下车,就蹦蹦跳跳地来到花海前,眼前一片新绿和新黄。风姑娘帮忙给油菜花为迎春梳妆,油菜花穿着一层层的裙子翩翩起舞。吸引着喜爱踏青的人们,吸引着五湖四海的朋友远道而来。今年,油菜花有...
介绍植物的说明文
碧绿馨香,清爽可口…… 莲的花――荷花,亭亭玉立,千姿百态,有的含苞欲放,有的展开几片花瓣儿,有的绽开粉红的笑脸,花瓣儿粉中透白,冰清玉洁.荷花被誉为"花中君子",另外,人们还用"芙蓉仙女"的芳名赞美荷花的娇美.荷花是一种著名的花卉,它是美好的象征,文人墨客以"出污泥而不染"...
植物说明文(500字)
黄桶树 家乡盛产枝繁叶茂的大榕树。榕树又名黄桶树，无论是在山上还是在河边，处处都可见它的踪影。榕树郁郁葱葱，姿态奇特，生生不息，有的甚至活了几百年。夏天，榕 树绿阴遮日，默默地为人们撑开大伞。人们在天然伞下谈天说地，道古论今，真是“送爽榕阴十里凉”呀。榕树还能净化空气，不但...
