泰山特色小吃有什么?

如题所述

    泰山煎饼  

    山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》,可见对煎饼感情之深。

2.泰山绿茶

泰安,因泰山而得名,国泰民安,物华民富。泰山绿茶 就生长在泰山周围,属中国最北的茶区。泰山绿茶因泰山水质优美,昼夜温差大,茶树自然品质形成好,香高味浓,茶叶肥厚坚洁,汤色碧绿,香高味浓,饮之回味醇美,沁人心脾,为古代帝王封禅朝拜泰山时的御用佳品,也是现代人类的健康饮品。

3.泰山板栗

泰山板栗又名明栗,日本称“泰山甘栗”。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口。

4.泰山赤磷鱼

赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、螭鳞鱼、斑文鱼,属珍稀鱼种,中国五大名贵鱼之一。生长于海拔300~800米的泰山溪涧,成鱼一般体长20厘米左右,以肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富而名扬四海。夏日置鱼于岩石上,经烈日曝晒可以化油而流。除作高级佳肴外,还有很高的滋补和药用价值。

5.泰山百年翟家香烤鸡

泰山百年翟家香烤鸡创始于明朝嘉靖年间的1565年,清乾隆帝1771年第四次封禅泰山时被御为“天下第一香”、“泰山第一名吃”。2012年12月被泰安市人民政府列为泰山非物质文化遗产加以保护。翟家香烤鸡用“翟老大”独创“金十六”秘方,古法泡制,用现代远红外电烤炉在200°的高温下精心烤制而成。

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第1个回答  2013-08-23
著名的(也是贵的)有豆腐宴,全鱼宴,炒鸡,卤下水。烤肉串是特色,蛾子(一种香菇)炖鸡,煎饼卷菜。
要吃川菜还去山东?川菜是中国的垃圾快餐!真的川菜是不辣的,而且技术学校三个月就出个川菜厨子(假川菜就会猛放调料,连点技术含量都没有),三年也出不了一个鲁菜厨子~!鲁菜是中国第一大菜,八大菜系之首当推鲁菜。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,也是官府菜,北京、上海解放前的大酒店讲究吃的都是鲁菜,北京的八大居,便宜坊,全聚德,每家都是鲁菜,全国的厨艺大赛鲁菜是翘首。
我在北京吃的最讲究的官府菜就是鲁菜,告诉你们烤鸭就是鲁菜~!
还有九转大肠,葱爆海参,软炸里脊,糖醋鲤鱼!!!精细的东西,就是要求厨艺太高,要在锅里八分熟,端在路上九分熟,客人入口十分熟~!济南派(包括德州泰安一带)做汤也是十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。在没有味精的年代,汤就是调味品,再看川菜厨子,放味精用炒勺。济南派其烹调方法擅长爆、烧、炒、炸。菜肴以清、鲜、脆、嫩著称。
海鲜更是一绝:胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸;口味以鲜夺人,偏于清淡;选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。其中名菜有“扒原壳鲍鱼”,主料为长山列岛海珍鲍鱼,以鲁菜传统技法烹调,鲜美滑嫩,催人食欲。其他名菜还有蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、烤大虾、炸蛎黄和清蒸加吉鱼等。
章邱大葱(葱白吃起来像水果)、泰安生姜(炒肉丝香辣可口啊),大蒜我就不说了,山东到处有。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-08-23
登山是一种苦中求乐的活动,必须有一定的体力作保障,这点登泰山要有思想准备。登泰山从红门开始,到玉皇顶,一条线路到顶,沿途有很多景点,坐缆车有的看不到,最好爬上去,然后坐缆车下来。不要以为下山走下来容易,腿很难受,甚至根本走不下来。这点切记。爬山要多带水,带咸菜和食品。爬山出汗多体力消耗大,水和咸菜补充盐和能量。山上什么都贵,有的贵几倍。

到达泰安后,在泰山火车站乘3路公交车可达天外村、红门进山大门,天外村为泰山西路乘车上山起点,红门为泰山东路徒步登山起点。注意3路公交车的两端终点分别为天外村、红门,泰山火车站为3路公交车的一个最主要中间站。
泰山天外村(西路)、红门(东路)进山口位于泰山南麓,除这两处进山游览线之外,另有桃花峪(泰山西北麓)、天烛峰(泰山东北麓)两条登山游览线。泰山火车站有游2路专线通往天烛峰(票价4元,20公里),有16路旅游专线通往桃花峪(票价3元,15公里)。
岱庙是泰安除泰山之外的最主要旅游景点,与北京故宫、曲阜孔庙大成殿并称为中国古代三大宫殿之一。泰山火车站有4路公交车可达岱庙。
泰安出租车起步价5元,2公里后每公里1、5元,3路、4路公交票价一元。
泰山著名特产:泰山赤灵芝、泰山何首乌、泰山石敢当
泰山美食:三美豆腐、泰山煎饼
第3个回答  2019-03-20
泰山的特色就是煎饼和板栗啦。如果爬泰山的话,山上就有卖现做的煎饼的,味道还行,就是价格贵了不少。如果有时间你们可以逛逛银座,就在火车站附近,里面有卖煎饼的,价格合理,味道不错。欢迎来泰安玩啊!
第4个回答  2013-08-23
泰安有三美,白菜豆腐水
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