这是什么品种的大虾？品质怎么样？求解。

Question

这是什么什么品种的虾？求各位大神告知。

Answer 1

如图    ，   应为      南美白对虾      Whiteleg shrimp     学名 

对虾科      Penaeidae     滨对虾属     Litopenaeus     十足目节肢动物

下图为        凡（纳）氏滨对虾    Litopenaeus  vannamei    （Penaeus vannamei ） 





是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾。外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。

Answer 2

这个虾叫明虾，是海南重要海鲜品之一，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃。一虾二味，别具特色，是第三届全国烹饪大赛获金奖作品之一。