维C能不能和牛奶一起吃啊?

如题所述

维C不能和牛奶一起吃。

因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

不适合和维C一起吃的食物:

第一个是“水”。维生素C是一种水溶性的维生素,处于水溶液状态时,更易流失。比如,清洗蔬菜时,维生素C会从切口随水流失;焯烫蔬菜时,会溶解于水中造成损失等。为了避免维C的过多损失,建议在烹调蔬菜时先洗后切,切后马上烹调,焯烫时尽量保持蔬菜完整。

第二个是“碱”。维生素C在酸性环境下稳定,而遇到碱特别不稳定,容易被破坏。说到碱,很多人想到了烹调中人为添加的小苏打,而实际上我们烹调所用的自来水通常也是碱性的。这些“碱”都会影响到食物中的维生素C。

烹调菜肴时适当加点醋,不但使菜脆嫩好吃,而且可以防止维生素C遭到破坏,如炒土豆丝和炒豆芽时最好加点醋。

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维C对人体的作用:

维生素C有两种形式,一种是氧化的维生素C(脱氢抗坏血酸),另一种是还原形式的L-抗坏血酸。在过去的研究中发现,L-抗坏血酸可以保护铁和铜不被氧化,对体内各种酶起到保护作用。同时,它还可以调节巨噬细胞、淋巴细胞、单核细胞的功能,对于免疫系统维护起到一定的作用。  

两次诺贝尔奖得主LinusPauling特别推崇维生素C对于肿瘤的预防和治疗作用,他认为人体内普遍缺乏维生素C。但是每天口服维生素C的剂量超过250毫克时,血清内的维生素C水平就会达到一个平台。

即使摄入量再大,组织和细胞内维生素C的含量也很难再进一步提高。而把维生素C作为药物剂量使用,通过静脉的方式,则可以大大增加组织和细胞内的维生素C浓度,从而达到治疗效果。  

维生素C还可以参与骨小梁的形成,对于骨骼健康有益;参与血管重塑,维持血管细胞的完整性;预防阿尔茨海默病;作为因紫外线照射引起的皮肤癌的治疗药物;改善应激、疲劳、心情,提高青少年的学业表现。

参考资料来源:人民网-”维C之王“猕猴桃 不能和什么一起吃?

参考资料来源:人民网-养生必知:维生素C有六大天敌

参考资料来源:人民网-维生素C 哪些事你还不了解

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2018-11-08

不能;牛奶与维生素不宜同时服用。

因为维生素C是酸性成份的东西,在遇到牛奶的情况下会使牛奶成块造成营养成份的丢失,反而会导致两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。两者应该分开服,只需间隔1小时左右即可。

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维生素C的服用禁忌:

1、根据吸收率的大小,维生素C较有效的摄取,以一日三次、餐后马上摄取为佳,而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用,以免对溃疡面产生刺激,导致溃疡恶化、出血或穿孔。

2、肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多,胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。

3、大量服用维生素C后不可突然停药,如果突然停药会引起药物的戒断反应,使症状加重或复发,应逐渐减量直至完全停药。

4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则,会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

5、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后,会促进体内维生素A和叶酸的排泄,所以,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。

6、维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。

7、服用维生素C的同时,不要服用人参。

8、维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时,可间断使用,不能同时服用。

9、乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许,乱服药物,除会损害健康外,还会造成体内维生素C的流失。

10、维生素C片剂应避光在阴凉处保存,以防止变质失效。

11、维生素C不能与虾,螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用,会产生三氧化二砷(砒霜),以至中毒。(此条为网上流言,其“大量”意为需在24小时内同时服用约50斤富含维生素C的水果以及200斤左右的海鲜)

12、服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度,动物肝脏含铜量很高,如在服用维生素c期间食用动物肝脏,维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

参考资料来源:人民网 ”维C之王“猕猴桃 不能和什么一起吃?

百度百科-维生素C

第2个回答  2023-01-06

不能;牛奶与维生素不宜同时服用。

因为维生素C是酸性成份的东西,在遇到牛奶的情况下会使牛奶成块造成营养成份的丢失,反而会导致两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。两者应该分开服,只需间隔1小时左右即可。

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维生素C的服用禁忌:

1、根据吸收率的大小,维生素C较有效的摄取,以一日三次、餐后马上摄取为佳,而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用,以免对溃疡面产生刺激,导致溃疡恶化、出血或穿孔。

2、肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多,胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。

3、大量服用维生素C后不可突然停药,如果突然停药会引起药物的戒断反应,使症状加重或复发,应逐渐减量直至完全停药。

4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则,会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

5、维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后,会促进体内维生素A和叶酸的排泄,所以,在大量服用维生素C的同时,一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。

6、维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。

7、服用维生素C的同时,不要服用人参。

8、维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。若治疗贫血必须使用时,可间断使用,不能同时服用。

9、乱服药物会损失体内维生素C。如果未经医生允许,乱服药物,除会损害健康外,还会造成体内维生素C的流失。

10、维生素C片剂应避光在阴凉处保存,以防止变质失效。

11、维生素C不能与虾,螃蟹等甲壳类的海鲜一起大量服用,会产生三氧化二砷(砒霜),以至中毒。(此条为网上流言,其“大量”意为需在24小时内同时服用约50斤富含维生素C的水果以及200斤左右的海鲜)

12、服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化,如遇铜离子,可加速氧化速度,动物肝脏含铜量很高,如在服用维生素c期间食用动物肝脏,维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2015/0120/c85914-26414451.html"target="_blank"title="人民网”维C之王“猕猴桃不能和什么一起吃?">人民网”维C之王“猕猴桃不能和什么一起吃?

/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0c#7"target="_blank"title="百度百科-维生素C">百度百科-维生素C

第3个回答  2008-06-18
不好, 首先用牛奶服药就是不好的. 最好还是用白开水.
主要原因有:
维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2,若同时服用,维生素C易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。
牛奶与维生素不宜同时服用,应分开服。只需间隔1小时左右即可,因为食物或维生素进入胃里很快会被分解吸收的。
第4个回答  2008-06-18
当然可以 一起喝是没问题的啦
vitC是水溶性维生素 而牛奶含脂肪较高,因此含有较多的vitA(脂溶性) 为确保足够VC的摄入,国外还有专门添加了VC的牛奶呢

吃维C同时喝了牛奶对胎儿有影响吗 - 百度宝宝知道
你好,应该没什么影响,不过维生素C有一定的酸性和很强的还原性,而牛奶含有氧化性物质维生素B2,如果服用维生素C的同时喝牛奶,维生素C很容易被维生素B2氧化,同时维生素B2也会被还原,导致两者都失去了其应有的作用。另外,酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。祝你健康。

牛奶可以和维生素C一起吃吗
牛奶可以和维生素C一起吃。牛奶和维C不会发生有害反应及影响人体,长期过量服用维c会出现草酸尿,以致形成泌尿道结石。维c每天摄入量是儿童的60到90毫克,青少年及成年人100毫克,孕妇及乳母130毫克。牛奶中的蛋白质和水果中的有机酸和维生素C相遇会结成沉淀,对身体没有任何作用,会影响胃肠道的消化吸收...

维生素c可以和牛奶一起喝吗
一般并不建议一起食用。维生素C是不可以和牛奶一同食用的,因为牛奶中富含蛋白质,和维生素C一同食用会发生化学反应,导致蛋白质凝结成块,从而影响人体对蛋白质和维生素C的消化与吸收,降低食用的药效,而且还会刺激肠胃,有可能出现腹泻、腹痛等不适症状,影响自身健康。维C和牛奶隔多久吃 大约一个小时左...

维C能不能和牛奶一起吃
维C能不能和牛奶一起吃  我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览2 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 牛奶 维c 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中 提示该问题下回答为网友贡献,仅供参考。

维C和牛奶能不能混着吃~~?!
不能,因为混着吃会影响维c的吸收的。一般来说黄色的和白色的东西不能搭配吃。比如说牛奶和橙子。

牛奶可以和维c片一起吃吗
不能;牛奶与维生素不宜同时服用。因为维生素C是酸性成份的东西,在遇到牛奶的情况下会使牛奶成块造成营养成份的丢失,反而会导致两者同时失去效用,达不到补充维生素的目的。两者应该分开服,只需间隔1小时左右即可。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/d50735fae6cd7b89d27284d5022442a7d9330e4d"target="_...

牛奶和维生素C可不可以一起吃?大神们帮帮忙
不可以,维生素C又叫抗坏血酸.凡是酸性的食品和药品都不能和牛奶同吃.牛奶遇到酸性的东西就会凝结不容易消化.

维c可以和牛奶一起吃吗 维c能不能和牛奶一起吃
1、维生素C和牛奶通常情况下不可以一起吃。2、维生素C是一种具有还原性的维生素,而牛奶中含有丰富的具有氧化性的维生素B2,维生素C和牛奶在一起吃会发生氧化还原反应,大大降低身体对营养物质的吸收和利用。由于维生素C是一种酸性氧化物,和牛奶一起吃,会将牛奶中的钙质、蛋白质、微量元素等营养物质...

维C能不能和牛奶一起吃
维C和牛奶可以一起食用,但是有一些注意事项。维C(抗坏血酸)在酸性的环境中稳定性较好,而牛奶具有碱性,所以将维C和牛奶一起食用时可能会降低维C的稳定性和吸收率。因此,如果希望充分利用维C的功效,可以选择在进食维C补充剂或含有维C的食物后等待一段时间再喝牛奶。另外,维C对于铁的吸收有促进作用,...

维c不能和什么一起吃 维c饮食禁忌
1、维c不能与牛奶同食,因为维c具有很强的酸性和很强的还原性,极易被氧化。维c也不能与猪肝同食,因为维c遇到金属离子,易被氧化破坏,特别是铜离子,而猪肝是铜含量及其丰富的食物。同样的道理,维c也不可以和海鲜、其它动物内脏一起食用。2、维c本身不耐高温,所以不要用过热的水服用,使其失去了...

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