为什么电磁炉炒菜变味了,好像有股焦味

如题所述

我也有同感,电磁炉确实有这个毛病。主要是和它的原理有关。它是通过电磁使铁制锅具产生涡流进而产生热量的,因此铁锅锅底的热量特别高。很容易将食物粘住而糊掉。
解决的办法一是使用不粘锅,二是勤翻炒。三是炒菜是底油要放得多一点。
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第1个回答  2006-04-11
和它的原理有关
第2个回答  2006-04-08
火候没掌握好,我都是用那个抄的没出过问题啊
第3个回答  2006-04-11
ok

电磁炉炒菜有味道怎么回事
电磁炉炒菜产生味道的原因有很多。首先,电磁炉本身发热时会释放一些异味,这种异味会传递到炒菜中去。其次,电磁炉加热速度快,温度高,容易使炒菜过度焦糊,产生烟味和焦味。第三,不同的炒菜方式和调料也会影响菜肴味道,如使用过多的油和酱料可能会产生异味和腥味。为了避免电磁炉炒菜有味道,我们可以...

电磁炉炒两个菜就变成这样了,有股烧焦味,会不会随时发生爆炸
爆炸倒不至于,电磁炉没有大的密封空间,即使里面发生燃烧,气体也会通过散热格栅及时排出,不会爆炸,有烧焦味,要区分是锅或与锅接触部位高温产生的,还是电磁炉内部或电缆引起的 擦干净面板和锅,启动后来烧水,如果没有烧焦味,说明炉子没问题 否则就要送去检查了 ...

为什么电磁炉炒菜变味了,好像有股焦味
我也有同感,电磁炉确实有这个毛病。主要是和它的原理有关。它是通过电磁使铁制锅具产生涡流进而产生热量的,因此铁锅锅底的热量特别高。很容易将食物粘住而糊掉。解决的办法一是使用不粘锅,二是勤翻炒。三是炒菜是底油要放得多一点。

为什么电磁炉的锅炒完菜洗了还是怪味
电磁炉是通过电磁使铁制锅具产生涡流进而产生热量的,因此铁锅锅底的热量特别高 很容易将食物粘住而糊掉炒菜很容易焦,有股焦味,不容易洗掉。电磁炉介绍 电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是...

...打算炒菜放上去锅一热外面锅底漆烧掉了,还有焦味,怎么回事?这已经是...
通常情况下,新锅外面要加一层薄薄的油漆保护层(防止生锈),第一次使用可能会脱略或者有油漆味。关闭电源,刷洗一下,晾干(或擦干)后再使用一下看看。如果,还是这样那可能是质量问题,需要找商家退换。看看有没有正规生产厂家地址、电话,检验合格标志等,确定是否假冒伪劣产品,必要时可到工商部门...

在电磁炉上面炒菜,按错了,按到煮火锅了,电磁炉就有一股电蕉味,电磁炉...
两种功能其实都可以加热的,并不会影响电磁炉内部电路。至于烧焦味,可能是调到火锅档直接将功率开到最大。你的排插可能受不了了。导致排插发热。这种情况最好更换一个排插,电磁炉等大功率电器最好不要和其他电器共用排插。

为什么电磁炉炒菜有烧焦味?
应该不会。电磁炉一定要到大商场买正品。

电磁炉炒菜 新锅 容易焦底
你好,出现这样的问题不在于锅本身,土豆中含有大量淀粉,容易凝固水分。本身电磁炉加热就是不均匀的,它是采用电磁感应涡流加热原理,通过磁场最后形成无数小涡流,从而加热锅内食物。它加热面积主要就是三个点,其他部分都是辅助的,所以如果想用电磁炉做菜或者炒饭,一定要掌握好火力和水分,如果锅内的...

电磁炉炒菜没劲原因
首先,电磁炉的功率不足。电磁炉的功率越大,加热速度就越快。若电磁炉的功率不足,炒菜时火力就会不足,导致加热时间延长,食材的营养和味道流失更多,菜肴口感差,不够香口。因此,购买电磁炉时,请选择功率较大的款式,以保障烹饪效果。其次,电磁炉的反应速度较慢。电磁炉的加热原理是通过电磁感应将...

怎样避免电磁炉炒菜烧焦面板
你的问题有误,电磁炉烧焦了面板是不能用的。只是你没发现在在面板在的是灰尘,其实只要我们保持面板干净就可以了,在电磁炉用后,用湿布擦电磁炉,经常保持电磁炉的清洁,就可以了。

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