泡菜国是什么意思？

Answer 1

泡菜国从字面上看，应该指的是韩国，韩国人喜欢吃泡菜，韩国泡菜非常出名，不过其实泡菜是中国人发明的。

Answer 2

韩国人特别喜欢吃泡菜，韩国泡菜的种类很多，所以就有人戏称韩国为泡菜国。

Answer 3

因为韩国人自己国家的食物不吃，非要吃我国的泡菜而且还说是自己发明的泡菜，这种不要脸的态度被戏称为泡菜国！

Answer 4

指韩国吧，因为韩国人爱吃泡菜。

Answer 5

对于韩国人来讲，泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化
的体现。韩国各种关于泡菜的博览会、展示会、研讨会很多，规模最大的一次是2005年11月，在首尔为低收入家庭和社会福利机构举办的“用爱腌制的泡菜”活动，有6000名志愿者参加，一次用了40000棵白菜。
013年12月5日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国"腌制越冬泡菜文化"列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。
营养价值：
1． 维持膳食营养均衡，是低热量食品。
2． 调节肠道微生态平衡，是营养健康食品。
3． 促进营养物质的吸收。
4．改善肠道功能。
5．降低血清胆固醇水平和血脂浓度。
6．抗高血压作用。
7．预防糖尿病
8．调节免疫功能
9． 抗肿瘤作用
日本：寿司

在江户时代的延宝年间（1673年至1680年），京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年，住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年（1823年）简化了寿司的做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为"与兵卫寿司"，公开出售。这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为了定论。
要想寿司好吃，不恩能够少了寿司醋。将白醋、白糖、盐放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。