第1个回答 2017-12-29
西红柿
西红柿又叫番茄,含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。
西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。
番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,这些物质可以分解脂肪为脂肪酸,可促进食物的消化和吸收。
大白菜
含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
此外胡萝卜、甘蓝菜等富含维生素C的食物及营养价值高、细软易消化的食物也不错本回答被网友采纳