生日多层裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

戚风蛋糕10寸、8寸、6寸各两个    

草莓    å¾ˆå¤šç‹ å¤š    

淡奶油    500ml    

原味炼乳    ä¸€æ”¯    

马斯卡彭奶油霜（做法可以搜索）    

生日多层裸蛋糕的做法  

1、10寸、8寸、6寸戚风蛋糕需要每种准备两个，然后将戚风蛋糕分割成2层，取其中三片用。也就是需要用到9片蛋糕体。多余的蛋糕体我做了棒棒糖蛋糕。

2、奶油打发到6分、挤入炼乳，打发到裱花状态

3、然后放一片10寸的蛋糕体，刷朗姆酒糖浆，放好草莓（将草莓蒂去掉，对半切开，在蛋糕体的边上放一圈，尖尖的头对外面），再在蛋糕中间放上草莓，为的是起支撑作用。

4、用马斯卡彭奶油霜挤一圈靠蛋糕边缘的位置，为的是可以露出点奶油，好看。蛋糕中间抹上蛋奶油和炼乳打法的馅料

5、加一层蛋糕体，刷糖浆，重复以上步骤

6、最上面那片蛋糕体不刷糖浆，直接盖上去，撒防潮糖粉、鲜花装饰即可

成品



剩下的蛋糕体直接做棒棒糖蛋糕，省去了烤的步骤，方便