一岁半宝宝吃饺子包什么馅容易消化

Answer 1

宝宝饺子的做法：翡翠水晶饺

食材：澄面，菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇，盐、味精、白糖、香油、生粉。

做法：
1.生粉和澄面以1:1的比例混合，然后加清水调匀，锅中水沸之后将粉浆倒入不停的搅拌至粘稠变透明。

2.案板上撒一些干澄面，将面团取出后放在上面，揉匀之后醒发片刻备用。

3.将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟，然后切碎，虾肉剁成虾泥，将这些食材放一起，然后加味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀做成馅。

4.之后将面团取出擀皮做成饺子皮，然后包入馅，放入开水锅中蒸5分钟即可。
宝宝饺子的做法：三鲜饺子

食材：虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪肉200克，鸡蛋清1个，作料适量。

做法：
1.虾仁清理干净后剁成泥，加盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱结、料酒、鸡精、高汤一起煮入味，捞起后切成细粒；冬笋切成细粒，并放入沸水锅中焯一下。

2.猪肉洗净后用搅拌机搅成茸，加盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、适量水打均匀，然后和其他食材混合在一起，做成馅。

3.之后包入饺子皮中，然后下入锅中煮熟即可。

宝宝饺子的做法：袖珍三色水饺

食材：面粉适量，白萝卜，青菜，胡萝卜，蛋黄2个，香菇，香菜，橄榄油，盐适量。

做法：
1.将白萝卜、胡萝卜、青菜分别洗净、煮熟、剁碎，然后用纱布挤出汁液，分别加入面粉中和成光滑的面团，用保鲜膜或湿布盖好，静置20分钟。

2.准备3个小碗，分别放入半个蛋黄和剁好的三种蔬菜馅，再把香菇、香菜洗净焯水，分别加入碗中，再加点水调匀，并放入橄榄油充分调匀。

3.之后将饧好的面团分别搓成长条状，切成花生粒大小来擀皮，皮可以薄点，不需要掐褶，之后煮熟即可。