主料
面粉 ：300
酵母 ：4
辅料
植物油 ：适量
油 ：适量
水 ：适量
具体步骤
第一步
1.面粉混合酵母，加适量温水搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团，盖盖发酵
第二步
2.锅里放植物油，面粉和盐，小火炒至黄褐色即可
第三步
3.面团发酵成两倍半大，用手指戳一下，不回缩不塌陷，发酵完成
第四步
4.取出排气，分成六份
第五步
5.擀成长条，擀得薄些
第六步
6.抹上油酥
第七步
7.紧密的卷起来
第八步
8.搓成两头尖的长条
第九步
9.从一头卷起来，收尾放在下面
第十步
10.按扁
第十一步
11.擀成自己想要的形状，尽量薄一些
第十二步
12.放烤盘里，盖盖再次发酵半个小时
第十三步
13.发酵完成后刷上植物油
第十四步
14.烤箱预热200度15分钟即可。
第十五步
15.薄一些长一些外皮酥脆，厚一些的话，因为二次发酵饼内暄软的口感也特别让人喜欢。
烹饪技巧
无
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