进出境肉类产品检验检疫管理办法第二章 进境检验检疫

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向中国输出肉类产品的国家或地区政府主管当局需与国家质检总局签订检验检疫议定书，明确相应的检验检疫要求。国家质检总局有权派员赴输出国进行预检。加工企业未通过注册登记不得向中国出口肉类产品。进境肉类需办理检疫审批，并只能从国家质检总局指定口岸入境。进境前或进境时，货主或代理人需提供完整单证进行报检。检验检疫机构审核单证并进行现场检验检疫，包括核对单证与货物信息，检查集装箱温度记录，查验包装及内容物等。不合格产品作退回或销毁处理。对装运进境肉类产品的集装箱实施防疫消毒处理。进境口岸检验检疫机构在监督下对肉类产品进行现场检验检疫，确保符合中国标准。如发现问题，采取相应处理措施。肉类产品的样品需在指定冷库存放，同时进行实验室检验。实验室检验包括感官特性检验、微生物检验和理化指标监测。检验检疫结果决定产品处理方式，合格产品签发检验检疫证明，不合格产品进行相应处理。货主或代理人不得在未取得检验检疫证明前擅自转移、生产和使用进境肉类。