厨房电器维修速成图解内容简介

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《厨房电器维修速成图解》是一本实用性极强的教材，它以图文并茂的方式，深入浅出地讲解了厨房电器维修的相关知识和技能，尤其适合初中及以上文化程度的读者，对于职业技术学校和在职员工的技能培训来说，它是一个理想的参考书。编者将维修内容围绕常见厨房电器，如电磁炉、微波炉、电热锅具和电动器具，进行了详细分类和梳理。

首先，书中涵盖了厨房电器维修的基础知识，包括各类电动机（如单相异步、串激式和永磁直流电机）的介绍，电热器件、温控器件和过温保险器的使用，以及电路识图的基础知识和维修工具的选择。这些内容旨在帮助读者建立起维修工作的基本框架。

第二章专门讲解电磁炉维修，从电磁炉的类型、技术参数、结构与工作原理，到故障检修原则、流程和实例，全方位展示了这一电器的维修技巧。第三章则是微波炉维修，涵盖了微波炉类型、规格、工作原理以及使用和保养，以及故障排查方法。

后续章节中，厨房电热锅具和电动器具的维修方法同样详细，而新型电磁炉及微波炉电路图集则为高级维修提供了更深入的视角。每一章都配有清晰的图解，使读者能够直观理解和掌握维修技巧。