制作8寸奶油蛋糕需要什么材料？有奶油，但是不知道下面的蛋糕怎么做，顺便说一下用量。

Answer 1

鸡蛋4枚（70克左右），低筋面粉110克，糖70克，盐1克，白醋一瓶盖（矿泉水），牛奶60ml，色拉油60ml，烤好后放凉，脱模，放入保鲜袋，冰箱冷藏。
稀奶油500ml隔冰打发后，取出蛋糕裱花。德国的淡奶油味道好

Answer 2

白色奶油啊。有两种方法哦~

第一种是自己去超市买，比如光明奶油，或是雀巢奶油，那样比较省事，回家打开包装直接用搅拌器搅和几下就好，这是比较省事的，懒人参考，只不过比较费钱，那一小块就20多……

然后就是自己做。买那种袋装的牛奶，不能是脱脂的哦，然后把牛奶和食用油按10:1的比例兑在一起，奶油是10啊！其实食用油最好有黄油代替，那样做出来比较好。让后用搅拌器就搅拌，不停的快速的~那个过程很要命的，大概20多分，要隔着冰水打，那样才能出来效果。当然，你也可以先打一打，让后放冰箱里冷藏会，让后接着打。打的时候不要停哦……

家里若果有电动打蛋器或是搅拌器就好了啊，10多分就可以了。额，这样做的奶油没有添加剂，就是特费事。当然，现在是夏天，要多大一会才行。。。不然买现成的也可以啊。。。

希望对你有帮助！
制作8寸奶油蛋糕需要什么材料？有奶油，但是不知道下面的蛋糕怎么做，顺便说一下用量。

Answer 3

戚风蛋糕，到底有多可怕？恐怕只有你亲自试试才能知道了。祝你好运！

原料：低筋面粉60g、色拉油50ml、纯牛奶50ml、鸡蛋4枚、白砂糖80g、盐2g、柠檬汁2-3滴
工具：烤箱、电动打蛋器
制作过程：
1、将蛋黄、蛋白分离。
2、砂糖20g、牛奶50ml入粉蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。
3、分次加入色拉油50ml，使蛋液与油融为一体。
4、低粉、盐过筛两次倒入盆中。
5、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。
6、蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。
7、分三次加入60克细砂糖，中速打发。
8-9、打至干性发泡，约为9分发。
10、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。
11、再倒回蛋白中，快速切拌均匀。
12、将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些；烤箱预热150°后，以烤盘盛托，放入倒数第二层、烘烤50分钟。
13-14、出炉倒扣，少凉后脱模即可。