水煮的火锅温度最高有多高

如题所述

您说的水煮的火锅是什么意思,常温常压下,水加热温度可以达到95度左右,不能到达100度,如果锅子在水上面,通过导热基本可以达到90度左右。追问

就是火锅的被加热的汤,在日常生活中,最高能达到多少度?
答的好,分就给你!谢谢!

追答

谢谢您,我想说常温常压下,水能达到最高的温度就是100度,如果气压低于这个温度,可能90度左右就开了,如果气压很高,水开的温度将超过100度,(我说的水和汤是一个概念)希望这个答案能让您满意

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2012-11-26
89-92追问

有何根据?
我想要确切一点的!
因为我想发一条说说,关于大家的健康的!
我觉得外面吃的火锅,温度一定不会超过200度,但能煮熟各种食物,可吃,但但有些细菌没有被高温杀死,长期吃一定会生病!朋友你也要注意啊!
所以想要确切一点的答案,有说服力的!谢谢!

追答

标准气压下,纯水在100摄氏度以上就变为气态

第2个回答  2018-04-09
低于100℃吧,即使沸腾了温度也没有100℃,因为火锅中有很多盐,用化学用语就是盐溶液,根据水溶液的依数性,当你在纯净水中加入盐(这里的盐不仅仅局限于食盐),水的沸点会降低,也就是温度还没达到100℃,就会沸腾。
第3个回答  2012-11-26
100度追问

有何根据?
我想要确切一点的!

谢谢!

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