将3000克胖头鱼鱼头洗净，放置于菜篮备用。接着，准备10克葱，洗净后切为葱花。
随后，将姜、蒜、桂皮、干辣椒分别洗净切好备用。在锅中加入20克色拉油，油热后加入5克花椒，炸出香味。接着，加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒，加入4克豆瓣酱，快速翻炒5秒，直至炒出香味。
接下来，加入300毫升水，将胖头鱼鱼头放入锅中。加入3克麻辣鲜、6克食盐、5克泡椒和泡椒水、4克老抽，煮至鱼头入味后加入3克鸡精。
最后，将煮好的胖头鱼鱼头盛入火锅中，加入切好的葱花，一道美味的胖头鱼鱼头火锅便完成。
鱼头火锅的家常做法
1、将胖头鱼鱼头清洗干净备用；2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；3、将香菜和葱花洗净切好备用；4、在锅中倒一些菜籽油；5、加入切好的调料爆香；6、加入一勺豌豆酱；7、炒出酱香后加入水，食盐；8、将鱼头放入锅中，煮至入味；9、将鱼头盛入电火锅中，加入切好的香菜和葱花，美味的胖头...
胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法
1、材料：胖头鱼鱼头3000g，姜4g，大蒜4g，花椒4g，桂皮3g，干辣椒3g，泡椒5g，豆瓣酱4g，食盐6g。2、将3000g胖头鱼鱼头洗净放在菜篮中备用；3、将10g葱洗净切成葱花备用；4、将姜、蒜、桂皮、干辣椒各4g洗净切好备用；5、在锅中放入20g色拉油油；6、加入5g花椒，炸出香味；加入切好的姜、蒜、桂...
胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法
制作胖头鱼鱼头火锅的家常美味，首先准备以下材料：胖头鱼鱼头3000克，姜4克，大蒜4克，花椒4克，桂皮3克，干辣椒3克，泡椒5克，豆瓣酱4克，食盐6克。将3000克胖头鱼鱼头洗净，放置于菜篮备用。接着，准备10克葱，洗净后切为葱花。随后，将姜、蒜、桂皮、干辣椒分别洗净切好备用。在锅中加入20克色拉...
胖头鱼头怎么做好吃
1、将胖头鱼的鱼头和鱼尾取下洗净备用；2、将香菜和葱摘干净洗好备用；3、将姜、蒜、干辣椒和桂皮洗净切好备用；4、在锅中放入适量菜籽油，烧热后先加一点花椒炸一会；5、加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；6、加入适量豆瓣酱；7、炒出香味后加入适量水；8、加入备好的鱼头和鱼尾；9、加入适量泡...
饭店里的鱼头火锅怎么做
鱼头火锅的做法 1 胖头鱼鱼头一个去鳃，去鳞，从头部开刀，唇部不要切断。用适量的盐撒在鱼头两面，用手摸均匀，腌制入味 2 小红椒洗净，切圈 3 姜片适量 4 蒜片适量 5 锅去底油，爆香姜蒜片和小红椒 6 下入鱼头 7 加入适量的水淹住鱼头 8 加入适量的胡椒碎。盖上锅盖，焖煮8分钟 9 加入...
鱼头火锅怎么做才好吃
鱼头（胖头鱼）一个 盐适量 生姜适量 蒜头适量 干辣椒适量 花椒十颗左右 八角三颗左右 桂皮适量 豆瓣酱适量 萝卜一颗 青椒三个 胡椒粉适量 食醋适量 老抽适量 鸡精适量 鱼头火锅的做法 准备好作料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块（青椒可视口味放否），萝卜切条。锅内放油，油可以...
鱼头火锅怎么做好吃,麻
1. 主料准备：选用新鲜的胖头鱼头一个，鱼丸八百克，山药五百克。2. 处理鱼头：将鱼头清洗干净，去掉鱼头内的黑膜，以去除腥味。3. 准备辅料：准备适量的姜片、盐、料酒、香芝麻油、香菜和香葱。4. 煮鱼头：在锅中加入适量清水，水开后放入姜片和鱼头，加入适量的料酒。5. 撇去浮沫：待水再次煮沸...
鱼头火锅的做法?
鱼头（胖头鱼）一个 盐适量 生姜适量 蒜头适量 干辣椒适量 花椒十颗左右 八角三颗左右 桂皮适量 豆瓣酱适量 萝卜一颗 青椒三个 胡椒粉适量 食醋适量 老抽适量 鸡精适量 鱼头火锅的做法 准备好作料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块（青椒可视口味放否），萝卜切条。鱼头火锅的做法 ...
火锅鱼头怎么做才好吃
鱼头火锅的做法步骤11.胖头鱼鱼头一个去鳃，去鳞，从头部开刀，唇部不要切断。用适量的盐撒在鱼头两面，用手摸均匀，腌制入味 鱼头火锅的做法步骤22.小红椒洗净，切圈 鱼头火锅的做法步骤33.姜片适量 鱼头火锅的做法步骤44.蒜片适量 鱼头火锅的做法步骤55.锅去底油，爆香姜蒜片和小红椒 鱼头火锅的...
商丘麻辣鱼头的做法
1、 火锅做法：原料：胖头鱼头一个，最好在两斤以上；鱼肉，要起鱼片；番茄几个。火锅料：大料，香叶，花椒，干辣椒，姜片，葱段，蒜头粒。做法：烧一锅热水，这时用另一口锅开火烧热猪油炒香花椒并捞起，放入其它的火锅料一起爆香后倒入烧好的白开水放鱼头和番茄，用大火煮几分钟后调味，放上蒜叶...
