2、按照操作技巧将煎饼摊均匀。
3、加入鸡蛋并刮均匀。
4、加入小菜。
5、加入秘制甜面酱和辣椒酱。
6、加入生菜和脆饼。
7、煎饼就做好了。
正宗山东杂粮煎饼的做法
1、在铁板上面放上调好的杂粮面糊。2、按照操作技巧将煎饼摊均匀。3、加入鸡蛋并刮均匀。4、加入小菜。5、加入秘制甜面酱和辣椒酱。6、加入生菜和脆饼。7、煎饼就做好了。
山东杂粮煎饼做法
1、普通面粉400g、玉米粉50g、黄豆面50g、小米面50g、清水适量。2、各类面粉全部放入盆中，加清水拌面糊。3、搅拌成稠稠的醒一会。4、灶上扣鏊子小火烧热。5、一勺面糊放在鏊子上开始烙。6、熟了自然起边，一张杂粮煎饼完成。7、摊上鸡蛋，将鸡蛋铺匀。8、撒辣椒油、葱花卷起来即可食用。
山东杂粮煎饼怎么做
1、将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊。2、调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可。3、面糊静置40分钟，中途搅拌两次，这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。4、先大火烧锅3分钟预热。调中小火摊面饼，先勺一勺面糊入锅右把手的锅边，用刮板沿...
山东杂粮煎饼的做法和配料
1. 准备杂粮面粉或全麦面粉，一个鸡蛋，一根火腿，两片生菜，两片薄脆，适量的土豆丝、肉松、甜面酱或辣椒酱、葱和咸菜。2. 将面糊均匀摊在煎板上，待面糊快成形时，打入鸡蛋并摊匀。3. 放入切成两半的火腿和适量的肉松、咸菜。4. 将面饼的三分之一折叠起来，并在折叠处涂上甜面酱或辣椒酱，根据...
山东杂粮大煎饼,面糊怎么调。比例是多少。
1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（约5克）小苏打粉（根据当地面粉质量调整，以煎饼闻不到苏打味为宜）。调制步骤：1. 将黄豆粉放入碗中。2. 加入面粉。3. 加入一勺红薯淀粉。4. 搅拌均匀，逐渐加入水。5. 持续加水至面糊适度稠厚，能够提起来，静置备用。
山东杂粮煎饼的做法
1、原料：麦子，高粱，玉米，谷子，红薯等等杂粮，如果觉得买杂粮现磨比较麻烦，则可以用面粉50克，全麦粉50克，玉米面粉50克来替代。2、辅料：鸡蛋，脆饼，小葱，榨菜，香肠，生菜，香菜，肉松。3、调料：食盐，甜面酱，食用油，胡椒粉。4、准备杂粮面糊，将杂粮清洗干净，浸泡，然后磨成面糊状，如果...
杂粮煎饼的做法
1、玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀。2、锅里擦点油，就擦这一次以后可以不擦。3、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火。4、倒进锅里。5、用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是...
山东杂粮煎饼该怎么做?
山东杂粮煎饼的做法 原料：白面，玉米面，(杂粮的品种随自己的爱好调动，这个没有特殊的要求)黄酱，辣椒油，蒜蓉辣酱，小葱，香菜，鸡蛋 调料；盐。第一步：制作面糊，首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用，鸡蛋打在碗里用筷子打散，然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀，接着慢慢加入冷水做成面浆直到...
杂粮煎饼最新做法
山东杂粮煎饼的做法 原料：白面，玉米面，(杂粮的品种随自己的爱好调动，这个没有特殊的要求)黄酱，辣椒油，蒜蓉辣酱，小葱，香菜，鸡蛋 调料；盐。第一步：制作面糊，首先将白面和玉米面一比一的比例过细萝备用，鸡蛋打在碗里用筷子打散，然后将两掺的面粉倒入盆中搅匀，接着慢慢加入冷水做成面浆直到...
请问友山东杂粮煎饼的配方和做法?
中筋面粉、玉米面、荞麦面、黄豆面混合，加入水和食用碱调制成面糊。静置40分钟，摊开面糊划圈成饼，打入鸡蛋划圈摊开，放葱花、萝卜干、生菜并卷起，刷甜面酱，放脆饼卷起切开即成。杂粮煎饼以五谷杂粮为原料，香脆味美，营养丰富，是一种健康食品。制作时面糊要稀薄，并确保面糊细腻。
